ЙОГУРТНИЦА

[СНЕЖИК]

Девченки, решили купить себе йогуртницу, для так сказать употребления более настоящего йогурта, а не смесь крахмала непонятно с чем. У кого есть? И если есть какая модель, "+" и "-", и вообще довольны?

[Viangiza]

классная штука! мы недавно купили себе!
5 минут на расстворение закваски в молоке, разлив по баночкам - на ночь включила и готово
утром вкусняшка..
йогурт получается такой, как в хороших отелях за границей подают на завтраки

[СНЕЖИК]

Viangiza спасибо... я в принципе уже определилась с моделью, интересно какая у вас...

[Viangiza]

мы брали не дорогую, но водную - DEX в экомагазине за 240грн..
вполне устраивает.. только нету таймера включения/выключения - ходишь дергаешь ее в розетку - из розетки

[Сентябринка]

а как это водная?

[Viangiza]

ну туда внутырь, куда баночки ставятся, можно наливать горячую воду для лучшего "сквашивания" - т.е. йогурт будет гуще..

[Сентябринка]

аааа, я вот на йогуртницу тоже посматриваю....
но меня останавливает то, что там надо в аптеке закваски покупать
а кто его знает из чего они, все одно или я не права?
из чего ты йогурт делаешь?

[СНЕЖИК]

необязательно в аптеке где продаются там и покупай..

[Viangiza]

я заказывала в эко-магазине.. родители где-то в другом месте))

[Сентябринка]

девочки, а из чего эти закваски делают? вы уверены, что там нет химии?
вот если б можно было полностью самим делать йогурт без этих заквасок

[СНЕЖИК]

Сентябринка йогурт - это кисломолочный продукт.

Закваска — состав, вызывающий брожение. Используется для сквашивания молока с целью получения кисломолочных продуктов (сыра, йогурта, простокваши, кефира, и т. д.), для приготовления теста и напитков (кваса, пива, и др.).

Закваску для молочных продуктов получают:
из сычуга травоядных
из грибковых культур — кефирный грибок, болгарская палочка, ацидофильная палочка, швейцарская палочка и другие.
из уже сбродивших продуктов (сметаны)

В частности, полезные свойства молочных продуктов, заквашенных болгарской палочкой, были изучены И. И. Мечниковым, а соответствующий продукт получил название мечниковской простокваши.

Для закваски мучных изделий применяются дрожжи и хлебная закваска (основанная на молочнокислых бактериях).

Добавлено спустя 16 минут 9 секунд:
" " " www.zakvaski.com/"> www.zakvaski.com/

[Viangiza]

вообще скажу: я ем егурт каждое утро, а у меня панкриотит и достаточно часто обостряется..
так вот чувствую я себя после йогуртов отменно. муж тоже в восторге..

[Сентябринка]

а сколько стоит такая закваска?

[Viangiza]

1 шт = 7-9грн..
1й шт хватает на 1л молока.. т.е. на 6 стаканчиков йогуртницы

[Сентябринка]

шо ли себе заказать йогуртницу на какой-то праздничек
а они сладкие по вкусу получаются или нет?
я как-то че-то пробовала - не очень