можно деткам от 7 лет-тоже.
Торт ореховый, а не шоколадный. Муки нет: 8 яиц 4 стакана молотых грецких орехов 2 столовые ложки белых сухарей 1,5 стакана сахара Отдельно взбить белки с сахаром Постепенно добавить желтки, орехи и сухари Духовка 180С около часа, не открывая
Крем: Сначала сделать заварной крем (желток + 2 столовые ложки муки + стакан молока + стакан сахара) Взбить его с 300 гр. масла Добавить чуть-чуть кофе
п.с. Сам торт - добавлять желтки и орехи медленно, слегка перемешивая, чтобы белки не сели
Крем: заварной крем делается на водяной бане. Тщательно смешать желток и муку и немного молока, потом добавить все остальное. Варить до загустения. Охладить.Добавлять во взбитое масло по ложке.
Кофе добавляем из эспрессо-кофемашины
я взяла это рецепт у известного путешественника Сергея оли в жж. очень вкусный торт, реально вкусный. Фото не предлагаю потому что можно оформить как угодно сверху. любителям шоколада- можно полить сверху оным
Я не поливала- и так вкуснятина.
