У меня был похожий случай с братом моей подруги, пил он не часто, в отличии от алкоголиков, что могут неделями пить до белой горячки
Но раз в месяц регулярно уходил в запой на 2-3 дня чего уже было достаточно, так как жизнь при этом шла под откос, в первую очередь всегда страдала работа и близкие от пьяных выходок. Знаете, есть люди напьются и идут спать, но это был не тот случай. Там постоянно какие-то драки, концерты, ломбарды и т.д Но вот когда приходит в себя, постоянно говорит, что все в этот раз завязываю, но потом проходит месяц (наверное на это время хватает силы воли) и опять. В общем думаю, если хочет освободиться и вылечится (потому что это психологическое заболевание) нужно полностью менять образ жизни и окружение, чтобы желание выпить не появлялось, то попробуйте помочь, но уговоры не помогут нужна кропотливая работа над собой, с этим могут справится, только сильные духом люди. Ему в первую очередь нужен психотерапевт а может даже и психиатр. Действуйте!