Рецепт блюд из фасоли

[nata0801]

Девушки, поделитесь проверенными рецептами блюд из фасоли.
В интернете много всякого, но кто его знает как оно на вкус. Муж фасоль очень любит, хочу побаловать.
Всё что я умею из фасоли готовить - это отварная фасоль с томатной заправкой.

[mila_kanari]

nata0801, а о какой фасоли идет речь?
У меня рецепты есть и со спаржевой фасолью и обычной (бобы).

[nata0801]

а о какой фасоли идет речь?

Меня обычная фасоль интересует

[mila_kanari]

nata0801, посмотрю что у меня есть потом поставлю.

[mila_kanari]

Повторюсь, но люблю эксперименты со вкусом, возможно, этот рецепт покажется странным, но такое сочетание ингредиентов мне понравилось и даже очень.

САЛАТ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ, ХУРМОЙ, ПОМЕЛО И ФАСОЛЬЮ



Ингредиенты:
на 2 порции

хурма небольшая - 1 шт;
вяленые томаты - 10 шт (у меня желтые томаты);
помело - 2 небольшие дольки;
отварная или консервированная фасоль - 100 г;
зеленый лук - 2 шт;
укроп - 3 веточки;
растительное масло;
морская соль, СМЧП - по вкусу

Хурму помыть и нарезать не толстыми дольками, выложить на блюдо.
Между хурмой выложить вяленые томаты;
Помело очистить от кожуры и пленки, порезать небольшими кусочками и выложить сверху хурмы с томатами.
Фасоль сцедить на дуршлаге, дать стечь лишней жидкости и выложить на салат.
Укроп и зеленый лук помыть, обсушить и мелко порезать, присыпать салат. Посолить и поперчить по вкусу.
Салат заправить растительным маслом и подать к столу.

Приятного аппетита!

Добавлено спустя 8 минут 38 секунд:
И еще один вариант салата, сезонный, полезный и вкусный.

САЛАТ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ, ФАСОЛЬЮ, СВЕКЛОЙ И ЧЕРЕМШЕЙ



Ингредиенты:

Запеченная свекла;
Отварная белая фасоль;
Квашеная капуста;
Несколько стеблей черемши;
Морская соль;
Оливковое масло

Свеклу запечь в духовке, остудить и натереть на крупной терке.
Фасоль замочить с вечера и отварить до готовности.
В салатницу выложить свеклу, квашеную капусту, фасоль, посолить, заправить оливковым маслом.
Черемшу промыть , обсушить, мелко порубить и присыпать салат. Подать к столу.

Приятного аппетита!

[Natalishka]

ням

Фасоль начала есть не так давно, но сейчас она частый гость на столе
Мы в основном готовим Лобио или пюре

[Медуза]

Суп из фасоли и жареных овощей
Ингредиенты:
цуккини — 2 Штук
кабачка — 2 Штук
белых грибов — 240 Грамм
оливкового масла — 2 Ст. ложка
соль — По вкусу
моркови — 2 Штук
луковица — 1 Штук
стебля сельдерея — 3 Штук
чеснока — 2 Зубчик
томатной пасты — 1 Ст. ложка
куриного бульона — 8 Чашка
банка нарезанных помидоров — 1 Штук (460 г)
банки (450 г) белой фасоли — 2 Штук
стручковой фасоли — 1 Стакан
сыр - По вкусу

Нарезать цуккини и кабачки кубиками размером 1 см. Нарезать морковь и сельдерей. Нарезать луковицу кубиками. Промыть белую фасоль.
Нарезать стручковую фасоль на кусочки. Разрезать белые грибы на 4 части. Разогреть духовку до 260 градусов.
Перемешать в миске цуккини, кабачки и грибы с 1 столовой ложкой оливкового масла и щепоткой соли. Разделить овощи между двумя противни и выпекать горячей духовке на средней и верхней стойке в течение 5-10 минут, до цвета. Достать овощи из духовки и отложить в сторону.
Между тем в кастрюле нагреть 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавить морковь, лук и сельдерей. Жарить, пока овощи не начнут приобретать коричневый цвет, около 8 минут. Добавить чеснок и томатную пасту. Готовить, постоянно помешивая, до появления аромата, около 30 секунд. Влить куриный бульон, добавить помидоры с соком и 1 чайную ложку соли. Довести до кипения на сильном огне. Добавить белую и стручковую фасоль. Варить на медленном огне в течение 15 минут. Перемешать с запеченными овощами. Добавить больше соли, если это необходимо. Посыпать тертым сыром Пармезан и подавать.

[Zulfija]

я фасоль в томате готовлю, по ходу готовки импровизирую немного, но каких-то кардинально новых блюд с фасолью тоже не знаю:(