Тортики

беседы о правильном питании, разнообразных диетах, советы кулинарам, рецепты блюд
Аватара пользователя
TanusiCHka
Богиня кулинарии
Сообщения: 5079
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 22:35
Награды: 7
:
Кулинар Гламур Знатный пекарь Автоледи
Путешественница Великий гурман Я стала мамой
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 132 раза

Re: Тортики

Сообщение TanusiCHka » 17 авг 2010, 12:51

Наташик, ок
если не уедем в эти числа то сделаю масюньке тортик :rolll: :pozdphr:


Изображение
мой сладкий мирhttp://tanusichka3.io.ua/album386031

Аватара пользователя
Наташик
Прописана на Ути-пути
Сообщения: 3160
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:09
Награды: 8
:
Кулинар Шополеди Позитив Книголюб
За привлечение спонсора Благодарность5 Благодарность9 Благодарность16
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 58 раз

Re: Тортики

Сообщение Наташик » 17 авг 2010, 13:01

TanusiCHka писал(а):Наташик, ок
если не уедем в эти числа то сделаю масюньке тортик :rolll: :pozdphr:


:baby: масик будет ждать :Rose:

Вот мой тортик, который я делала когда-то, только рецепт не помню :oops:
Изображение

А это печенье (которое на чашке), пекла любимому.
Должен был быть обычный бисквит со сметаной и бананами, но края пригорели и я вырезала печеньки :D
Изображение

Аватара пользователя
TanusiCHka
Богиня кулинарии
Сообщения: 5079
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 22:35
Награды: 7
:
Кулинар Гламур Знатный пекарь Автоледи
Путешественница Великий гурман Я стала мамой
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 132 раза

Re: Тортики

Сообщение TanusiCHka » 17 авг 2010, 13:06

Наташик, тортик классный, оличная идея с курагой/черносливом.. я часто медовик сухофруктами украшаю.
Сердечко суперское, представляю как мужу было приятно пить такой чай.. одно удовольствие ;)
Изображение
мой сладкий мирhttp://tanusichka3.io.ua/album386031

Аватара пользователя
Сентябринка
Золотые ручки
Сообщения: 13920
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 12:29
Награды: 11
Откуда: Киев
:
Самому активному пользователю Шополеди Я худею! Книголюб
Путешественница Любитель глянца Мастерица по вышивке Благодарность7
Я стала мамой Люблю собак Люблю кошек
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 86 раз

Re: Тортики

Сообщение Сентябринка » 17 авг 2010, 17:05

TanusiCHka, я только в эту темку забрела!!!
умничка!!!! :bf: :bf: :bf:
у тебя золотые ручки!!!!

все хочу что-то еще по твоим рецептикам сделать - да времени пока нет и жара эта

девочки, я делала по таниному рецептику торт Шварцвальский лес, ооооочень вкусный!!! и красивый, украсила рошеновскими палочками так же, так у меня родня даже не поверила что я сама делала :o :o :o
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
milka
Губернатор Ути-путек
Сообщения: 7322
Зарегистрирован: 11 авг 2010, 20:24
Награды: 8
:
Кулинар Киношка Книголюб Путешественница
Потешка Любитель глянца Поэт Планируем малыша
Благодарил (а): 85 раз
Поблагодарили: 78 раз

Re: Тортики

Сообщение milka » 17 авг 2010, 17:12

TanusiCHka, даже от фотографий твоих тортиков слюнки текут!!! представляю, какая это вкуснотища!!! :est:
когда у нас появится духовка, обязательно что-нибудь испеку по твоим рецептам!!!
Изображение

Боже, дай мне терпения, только поскорее!!!

Аватара пользователя
Наташик
Прописана на Ути-пути
Сообщения: 3160
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:09
Награды: 8
:
Кулинар Шополеди Позитив Книголюб
За привлечение спонсора Благодарность5 Благодарность9 Благодарность16
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 58 раз

Re: Тортики

Сообщение Наташик » 17 авг 2010, 18:37

TanusiCHka, расскажи пожалуйста как ты крепишь палочки к торту или они только за счет ленточки держатся?
при какой температуре и как долго печь шва...... лес? коржики не плоские получаются? просто моя основная проблема, что почти всегда опускаются коржи :cry:

Аватара пользователя
Сентябринка
Золотые ручки
Сообщения: 13920
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 12:29
Награды: 11
Откуда: Киев
:
Самому активному пользователю Шополеди Я худею! Книголюб
Путешественница Любитель глянца Мастерица по вышивке Благодарность7
Я стала мамой Люблю собак Люблю кошек
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 86 раз

Re: Тортики

Сообщение Сентябринка » 17 авг 2010, 19:29

Наташик я не Танюшка, но не могу удержаться и напишу
палочки к торту крепятся очень просто
намазываешь бока сливками с крема и вау-ля, можно и ленточкой подвязать, но они и так держаться, тем более, что они снизу упираются в тарелку/съемную форму
корж печется один раз, поднимается на УРА, но ему надо дать еще остыть, а потом разрезать на 3 коржа, я делала это ниткой на другой день
а вообще в один день испекла корж
а в другой его разделила, сделала крем и собрала торт
вкуснятина неимоверная

ну еще Танюсичка придет расскажет мо какие секретики
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Наташик
Прописана на Ути-пути
Сообщения: 3160
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:09
Награды: 8
:
Кулинар Шополеди Позитив Книголюб
За привлечение спонсора Благодарность5 Благодарность9 Благодарность16
Благодарил (а): 81 раз
Поблагодарили: 58 раз

Re: Тортики

Сообщение Наташик » 17 авг 2010, 19:45

Сентябринка, спасибо! Пойду завтра покупать нужные ингридиенты. У тебя какая духовка и сколько по времени при какой температуре пекла?
Когда я жила с родителями вся выпечка получалась отлично (была электро духовка), сейчас газ - и все не то :cry:

Аватара пользователя
Сентябринка
Золотые ручки
Сообщения: 13920
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 12:29
Награды: 11
Откуда: Киев
:
Самому активному пользователю Шополеди Я худею! Книголюб
Путешественница Любитель глянца Мастерица по вышивке Благодарность7
Я стала мамой Люблю собак Люблю кошек
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 86 раз

Re: Тортики

Сообщение Сентябринка » 17 авг 2010, 21:20

Наташик, у меня электрическая духовка
пекла корж подольше чем Танюсичка указала. кажется час где-то
а вот крема Танечка использует литр, а мне с головой хватило поллитра сливок, даже много было
к сливкам обязательно взяла загуститель
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Юсяк
Душа компании
Сообщения: 14188
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 13:55
Награды: 12
Откуда: Киев
:
Самому активному пользователю Я худею! Фитнесистка Потешка
Любитель глянца Правильно питаюсь Благодарность5 Зажигалка
Выхожу на форум ночью Я стала мамой За тяжелые роды Следопыт
Благодарил (а): 84 раза
Поблагодарили: 88 раз

Re: Тортики

Сообщение Юсяк » 18 авг 2010, 07:55

Сентябринка, а какой именно ты пекла?
Изображение

Аватара пользователя
Xenna
Мэр Ути-путек
Сообщения: 6040
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 09:49
Награды: 12
Откуда: Киев
:
Самому доброму пользователю Гордость форума Трудоголик Любимица муз
Учитель Благодарность5 Благодарность6 Поэт
Организатор СП Учитель на форуме Снегурочка форума Родом из детства
Благодарил (а): 41 раз
Поблагодарили: 67 раз

Re: Тортики

Сообщение Xenna » 18 авг 2010, 10:01

TanusiCHka нет сил :sluna: ом...я на диете, я на диете, я на диете....
Изображение

Аватара пользователя
TanusiCHka
Богиня кулинарии
Сообщения: 5079
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 22:35
Награды: 7
:
Кулинар Гламур Знатный пекарь Автоледи
Путешественница Великий гурман Я стала мамой
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 132 раза

Re: Тортики

Сообщение TanusiCHka » 18 авг 2010, 11:13

Наташик, Сентябринка тебе уже ответила) все правильно.
Палочки сажать на крем(лента всего-лишь декор)
пеку при 180 , режим конвекция 30-40 мин( у меня эл. духовка)
корж получается очень пышный, главное не открывать духовку пока он не схватится.
На Шварцвальдский у меня идет литр сливок, не знаю как Света управилась с половиной, для меня этого мало, т.к делаю прослойку из крема, тогда он очень сочный.
Изображение
мой сладкий мирhttp://tanusichka3.io.ua/album386031

Аватара пользователя
TanusiCHka
Богиня кулинарии
Сообщения: 5079
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 22:35
Награды: 7
:
Кулинар Гламур Знатный пекарь Автоледи
Путешественница Великий гурман Я стала мамой
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 132 раза

Re: Тортики

Сообщение TanusiCHka » 18 авг 2010, 11:16

milka писал(а):TanusiCHka, даже от фотографий твоих тортиков слюнки текут!!! представляю, какая это вкуснотища!!! :est:
когда у нас появится духовка, обязательно что-нибудь испеку по твоим рецептам!!!

здорово, мне будет приятно ;) :-)
Изображение
мой сладкий мирhttp://tanusichka3.io.ua/album386031

Аватара пользователя
Сентябринка
Золотые ручки
Сообщения: 13920
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 12:29
Награды: 11
Откуда: Киев
:
Самому активному пользователю Шополеди Я худею! Книголюб
Путешественница Любитель глянца Мастерица по вышивке Благодарность7
Я стала мамой Люблю собак Люблю кошек
Благодарил (а): 72 раза
Поблагодарили: 86 раз

Re: Тортики

Сообщение Сентябринка » 18 авг 2010, 12:14

да слюни текут не то слово, я щас вроде как тоже решила от сладенького отказаться :D
а сил нету))))

Юсяк, я пекла Шварцвальский тортик
девочки замечу - если вы будете в один день печь корж, а в другой делать все остальное - то потратите совсем немного времени!!!

Танечка, давай еще рецептиков!!!
а ты где маскарпоне покупаешь? он блин такой дорогущий!!!
Изображение
Изображение

Яна
Заслуженая Ути-пушка
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 21:04
Награды: 1
:
Мастерица по вышивке

Re: Тортики

Сообщение Яна » 18 авг 2010, 12:19

Да да да!!! Рецептов!!!
Вот мы скоро переедем и я как к вам присоединюсь!!!! :D
Изображение


  • Родителям

Вернуться в «Питание, диеты, кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость

Войти через социальную сеть

Быстрая регистрация и авторизация через социальную сеть ®

Вход

Имя пользователя: Пароль: