Киевский семейный женский форум мам родителей

Сразу открою темку и про овощное пюре для деток. раскажите как вы готовите своей крохе овощное пюре, есть ли какие-то особенности приготовления? какие ингридиенты кладете в пюре?

Я пока даю только такое пюре: морковь, цветной капусты, картошечка. сольку не кладу

Вот хороший рецепт овощного пюре с печенкой
Свежую парную печенку (50 г) вымыть, снять пленку, нарезать поперек волокон, вырезая встречающиеся канальцы, быстро обжарить в раскаленном масле в кастрюльке под крышкой. После этого добавить немного воды или нежирного бульона, потушить печенку 10 мин. Можно добавить 5 г лука, предварительно стушенного в масле.
Овощи (картофеля 150 г, моркови 100 г) сварить на пару, очистить, протереть через сито вместе с тушеной печенкой, пропущенной дважды через мясорубку. Пюре развести горячим бульоном или молоком, взбить, поставить на плиту и, взбивая, довести до готовности. В готовое пюре добавить 0,5 чайной ложки (5-6 г) сливочного масла.

Овощное пюре с мозгами
50 — 60 г телячьих мозгов вымочить в холодной проточной воде, опустить в крутой кипяток и варить под крышкой 10 — 15 минут. Потом вынуть, быстро опустить в холодную воду, очистить от пленок, протереть вместе со сваренными горячими очищенными овощами (150 г картофеля, 100 г капусты), развести горячим молоком (50 — 60 г) или легким бульоном, взбивая, нагреть на плите до кипения, но не кипятить, помешивая, чтобы не было комков. Снять с огня, добавить 0,5 чайной ложки сливочного масла.
Порция — 200 г. Время варки — 1 час.

ок, спасибки. я попробовала вчера сделать овощной супчик, типа пюре, но более жиденький. это, наверное, был суп-пюре
ничего так, сначала выпихивался язычком, а потом съелис пару ложек

рада, что вам понравилось, а что-нибудь из супов пробовали, которые я привела в теме супчики? понравилось?

Я ещё добавляю морковь, уже можно чуть лучка и горошек. И всегда добавляю масло растительное.

Масло лучше оливковое, специальное для детей есть в магазинах