ЙОГУРТНИЦА

[Margushka]

чего вы так долго держите йогурт

ну я вычитала в инструкции, что мол первый раз (или я неправильно понял??) нужно подольше подержать...
Время изготовления 8-15 часов...

ну у нас дядька занимается молочным делом

ну вы постоянные покупали, как я поняла....а я имею в виду, если вот так сходу на базаре...

[Сентябринка]

для меня 6 часов - жидковат йогурт. я питьевой не люблю. мне надо чтоб ложка стояла! у меня закваска такая, что надо от 7 до 10 часов держать. я выпробовала 9 для меня самое оно!
так по ходу сейчас молока без химии вообще нет
а когда есть "дядька, свой, молочник" - то это здорово.
я к молоку с под коровы не очень тоже отношусь. оно для меня жирное слишком. и с запахом. чую даже из под самой чистой коровы. а парное молоко - это вообще страх. я такое не люблю
но надо будет как к виталику на родину поедем, купить у соседей молока нормального, може попробую сделать из него йогурт. сравню. но меня стремает его кипятить. пока оно остынет...
а так мне эти бабушки доверия не внушают.

[Margushka]

а так мне эти бабушки доверия не внушают.

особенно, когда они в эти пластиковые бутылки разливают непонятно где подобраные, сколько использовались, и шо там було до молока

[Сентябринка]

Margushka, тут ты в точку
у меня как-то маме соседка с виду опрятная жиночка масло предлагала подсолнечное, типа вкусное, домашнее, хорошее
ну мама как-то раз взяла, а потом с балкона увидела как-то как ця жиночка собирает на улице пластиковые бутылкии и сливает с них воду....
больше не брала)))) не думаю, что она их кипятит и как-то так особо моет, може так споласкивает и то хорошо

[Margushka]

что она их кипятит

кто ж пластик кипятит-то:)))

[Сентябринка]

Margushka, ну я мала на увази, ошпаривает)))

[СНЕЖИК]

для меня 6 часов - жидковат йогурт. я питьевой не люблю.

у нас после 6 часов ложка стоит ...

[Сентябринка]

ну не наю... у меня 9 оптимально
может это еще и от закваски зависит))))
у тебя какая?
у меня болгарская Йогурт, Бифит, Ряженка ну и прочее

[Margushka]

Девочки, купила молока нежирное и 20% сливки...на сколько времени ставить варить йогурт? ну средне...

[Сентябринка]

Margushka, я на 9 ставлю!!!
Снежик на 6
ты попробуй и так и так. и поймешь как тебе нра))))
у меня в инструкции написано, что густота зависит и от времени заквашивания

[Юсяк]

пока оно остынет...

счас у меня быстро оно остывает! закипятила, на балкон, окно открыла и все! 20-30 мин и комнатной оно температуры!

[Сентябринка]

Юсяк, ну да, согласна)))
то так в падло его кипятить)))

[Margushka]

отвезли в сервисный сегоня... посмотрим что скажут.

Лен, и что вам сказали???
мы тоже решили отвезти...и нас там...послали
уроды блин...

[Юсяк]

мы тоже решили отвезти...и нас там...послали

у вас что, тоже барахлит?

[Margushka]

Margushka писал(а):мы тоже решили отвезти...и нас там...послали


у вас что, тоже барахлит?

да что-то не получается ниче....уже экспериментируем как только можем....столько молока со сливками и ферментов перепортили...ну куда ж это годиться...решили отвезти, как Лена...а они: лампочка горит, значит работает