Добрый день. Когда мы выбирали ножи, то решили купить набор ножей на магнитной планке в фирменном интернет-магазине VINZER, здесь
https://vinzerhome.ua/kuhnya/prigotovlenie-pishchi/nabori-nozhej/ есть ножи из разных материалов, так что легко можно выбрать именно те ножи, которые вам подойдут идеально. В качестве можно не сомневаться, цена вполне оправданная и соответствует качеству.