Традиционный коньяк в домашних условиях готовят в бочках из натурального дуба, где напиток настаивается в течение нескольких лет. За это время он приобретает необходимый, выраженный аромат и характерный оттенок.Коньяк производится по специальной технологии, на его изготовление уходит довольно много времени и труда. Однако в домашних условиях можно быстро приготовить напиток, по своим качествам не уступающий дорогому спиртному. Здесь
https://alkogolizma.com/napitki/domashnij-konyak.html описаны различные рецепты приготовления коньяка, доступные практически каждому, а сам процесс обычно не вызывает существенных трудностей.