Жидкие специи

[МарьяИвановна]

У нас маленький бизнес, хотим сухие молотые специи заменить жидкими специями для приготовление блюд. Подскажите где можно купить и хорошая ли это затея. Спасибо.

[Алена Криль]

Даже про такие не слышала и не видела

[Алена Криль]

Очень интересно

[Людмила Анатольевна]

Я тоже впервые слышу, и если б увидела, то обязательно купила на пробу.

[GaLLa]

Я слышала и видела, но они очень дорогие, наверное это больше для ресторанов. Говорят по сравнению с обычными специями вкус и запах жидких специй при внесении в блюдо раскрывается мгновенно.

[Цветочек]

Вот, девочки, я нашла в интернете действительно есть такие. Сначала подумала, что это какие-то новые рецепты приправ или смеси. В интернете пишут, что делают их по технология СО2-экстракции, СО2 (углекислый газ) под высоким давлением переходит в такое жидкое, почти критическое состояние и становится растворителем для растительного материала, из которого делается экстракция Интересно было бы попробовать, но продаются в больших объёмах 0,5 л и да, дорогие.

[Странная розочка]

Заманчиво, кстати как вариант можно с кем-то скооперироваться, купить, а потом разделить 0.5 л, "распить" по мл)))

[Martha Suvorova]

Кстати да, первый раз вижу и слышу. Наверное я - "консерватор"

[Annetka]

жидкие специи, что то новенькое

[DD Eight]

А так называемый "дымок" - это относится к жидким специям? Я вообще не любительница подобного, если и добавляю чего в свои блюда, то это приправа Торчин www.torchyn.ua/ru/product/pripravy 100 Овощей хорошая и Для Мяса Духмяная также нравится. Кстати, у них сейчас акция, но касается только товаров, что идут с крышечкой зеленого цвета - их неоходимо собирать и обменивать на подарки до 9 июля. Там от 3 крышечек и больше. Я на плед собираю.

[MorehodR]

Спасибо.

[Мариша Боброва]

интересно