Изображение
Дорогие форумчане!
В связи с невыносимой заспамленостью форума, которая раздражает участников конференции и модераторов, администрация была вынуждена внедрить ряд антиспамерских действий:
- теперь минимальное количество символов в сообщении - 50. Это сделано, чтобы сразу выявить человека размещающего одни смайлы ради количества сообщений.
- размещать ссылки могут только пользователи с количеством сообщений от 100. Если будут замечены спамеры набивающие сообщения, они буду удалены.
Старые темы будут почищены от ссылок и выявленные спамеры также будут удалены.
Приносим свои извинения за предоставленные неудобства перед пользователями, которые будут вынуждены из-за спамеров и ботов терпеть некоторые ограничения, но нам хочется верить, что мы меняемся к лучшему для Вас!
С любовью, администрация Киевского семейного портала

Вместе к Правильному Питанию!

беседы о правильном питании, разнообразных диетах, советы кулинарам, рецепты блюд
Аватара пользователя
maxmel
Наш человек
Сообщения: 105
Зарегистрирован: 14 окт 2017, 15:44

Вместе к Правильному Питанию!

Сообщение maxmel » 27 дек 2019, 20:19

В идеале при приготовлении котлет, тефтелей или любых формованных изделий из фарша необходимо использовать весы. Одинаковый размер котлет, готовящихся одновременно, очень важен — так вы не пересушите одни и не подадите сырыми другие. Казалось бы, это довольно очевидно, но многие этим правилом пренебрегают.

Аватара пользователя
maxmel
Наш человек
Сообщения: 105
Зарегистрирован: 14 окт 2017, 15:44

Вместе к Правильному Питанию!

Сообщение maxmel » 27 дек 2019, 20:20

Перед тем как отбить мясо, обязательно застелите рабочую поверхность пищевой пленкой и накройте ею же будущий шницель или отбивную. Во-первых, так микроскопические кусочки мяса не будут забивать поры доски (особенно если речь идет о деревянной), во-вторых, они не попадут на окружающие предметы. И, пожалуй, самое главное — отбивая мясной кусок без проложенной между ним и молоточком пленки, вы нарушаете цельность мышечных волокон, фактически превращая свинину или говядину в фарш.

Аватара пользователя
maxmel
Наш человек
Сообщения: 105
Зарегистрирован: 14 окт 2017, 15:44

Вместе к Правильному Питанию!

Сообщение maxmel » 27 дек 2019, 23:59

Одна из самых больших ошибок неопытных поваров — нарушать последовательность закладки ингредиентов в блюдо. Дело в том, что кулинария — это во многом химия, поскольку продукты в сочетании друг с другом ведут себя по-разному. Так, например, если добавить томатную пасту или помидоры одновременно с картофелем, время приготовления последнего значительно увеличится из-за содержащейся в томатах кислоты.

Аватара пользователя
maxmel
Наш человек
Сообщения: 105
Зарегистрирован: 14 окт 2017, 15:44

Вместе к Правильному Питанию!

Сообщение maxmel » 28 дек 2019, 00:00

Не удалять лишнюю жидкость из овощей Это касается салатов из свежих овощей, даже если вы их подаете на стол сразу же после приготовления. Как правило в ресторанах у помидоров и огурцов удаляют семена, которые и дают ненужную жидкость, особенно если салат заправлен солью. Если вы готовите блюдо с солеными или маринованными огурцами, то их дополнительно нужно слегка отжать — не слишком сильно, чтобы не навредить внешнему виду, но достаточно, чтобы избавиться от значительной части впитавшегося в них рассола.

savinahelena
Наш человек
Сообщения: 111
Зарегистрирован: 13 дек 2019, 20:40
Поблагодарили: 2 раза

Вместе к Правильному Питанию!

Сообщение savinahelena » 24 янв 2020, 07:57

Это вы таким образом хотите запустить марафон для похудении? Или я просто чего-то не понимаю?

Лана Павелко
Привет! Я новичок!
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 13 фев 2020, 13:09
Благодарил (а): 2 раза

Вместе к Правильному Питанию!

Сообщение Лана Павелко » 13 фев 2020, 13:37

Уважаемый maxmel решил заспамить тему, добавляя никому не нужную информацию? Или набирает необходимое количество сообщений.
Очень жаль, ведь тема интересная.

Аватара пользователя
Daddyy
Наш человек
Сообщения: 161
Зарегистрирован: 07 окт 2014, 14:52
Награды: 2
:
Любимый папа Люблю кошек
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 4 раза

Вместе к Правильному Питанию!

Сообщение Daddyy » 25 мар 2020, 12:19

Лана Павелко писал(а):Источник цитаты Уважаемый maxmel решил заспамить тему, добавляя никому не нужную информацию? Или набирает необходимое количество сообщений.
Очень жаль, ведь тема интересная.

Ну, информация в комплексе очень даже интересная. Вопрос только в такой непонятной её подаче. Но в принципе приятно, что люди все больше начинают интересоваться правильным питанием и думают о своем здоровье. Причем особенно похвально, что это делается даже во время сегодняшнего карантина. Хотя лично я начинала ещё за пару месяцев до всего этого. Сейчас сижу на программе "Очищение" от YARO. Подробней смотрите тут у них на сайте. Самое главное для меня, что я чувствую уже избавление от шлаков и токсинов в комплексе с зарядом витаминов. Идеально просто.
Все еще будет)))


  • Родителям
  • Chicco UA F UA Будинок іграшок UA

Вернуться в «Питание, диеты, кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей

Войти через социальную сеть

Быстрая регистрация и авторизация через социальную сеть ®

Вход

Имя пользователя: Пароль: