Тортики

[maSik]

Вот это для меня загадка )))) у меня 2 яруса 10 кило никогда не выходило ))3 ток или 4 . А какие тортики в диаметре ?

Коржи 28 и 24. На 28, я взяла 1,5 рецепта+ 2 л сливок, почти 2 кг вишен, много крема ушло на выравнивание....я ж не опытная + мастика...прошлый торт очень тонко раскатала...а в этот раз 3 мм сделала...вот как то так и вышло.А! + еще лебеди и украшения на почти 500 гр. Короче ингредиентов я не пожалела Ну не знаю чего так оно получилось...надо в нете посмотреть. Зато многим по 2 кусочка досталось...никто не обиделся

maSik, а где свадьбу праздновали?

Снимали помещение в протестантской церкви на Голосеево.

якийсь рецепт торт зебра

МолодецЬ!

Теперь будешь делать на заказ?

Пока не знаю.....Все возможно Пока своих только балую

[Зайкушка]

maSik, даааа я конечно в ВОСТОРГЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! В диком восторге от твоего тортика!!!!!!!! Аплодирую стоя.. умничка!!!!!!!!!!! Если тебе приносит это удовольствие то спокойно можешь зарабатывать на этом деньги!!!!

[maSik]

maSik, даааа я конечно в ВОСТОРГЕ!

Я сама довольна результатом....честно думала будет хуже....

Если тебе приносит это удовольствие то спокойно можешь зарабатывать на этом деньги!!!!

Приносит очень много удовольствие Вообще конечно да, можно в мыслях помечтать....ну а так в реальности, я даже не задумывалась пока как это вообще возможно. Хотя если по тортику разок в месяц- два, то думаю может и можно

У меня за время подготовки возник СЕРЬЕЗНЫЙ ВОПРОС к Фишуне
Ленчик...зачем тебе на диете сидеть?!!! Я пока ту мастику раскатала, с меня 100 потов сошло А ты ж их очень часто делаешь!!!!

[Fishka]

Зато многим по 2 кусочка досталось...никто не обиделся

ну ниче , со временем научишься вес угадывать

Добавлено спустя 3 минуты 17 секунд:

У меня за время подготовки возник СЕРЬЕЗНЫЙ ВОПРОС к Фишуне
Ленчик...зачем тебе на диете сидеть?!!! Я пока ту мастику раскатала, с меня 100 потов сошло А ты ж их очень часто делаешь!!!!

у тебя какая мастика ?
с меня 100 потов сходило когда я на корпаративный торт , размером 1м *0,5 м раскатывала мастику а так , я уже привыкла ) да ис калки у меня хорошие

[Jysina]

обьсните мне плиз, как бисквитный корж пропитовать?

[Fishka]

как бисквитный корж пропитовать?

я купила для этих целей брызгалку .заливаю в нее сироп , или ликер или еще че и брызгаю . но можешь и ложкой

[Jysina]

я вас тут начиталась, хочу сегодня попробовать если Вова даст
скорее всего корж разрежу на два, пропитовать надо и верхний и нижний корж?

[Fishka]

Я пропитываю нижний, средний с двух сторон и верхний , ту сторлну которая внизу, внутри торта

[maSik]

у тебя какая мастика ?

У меня Дама Топ. Она достаточно тугая....может есть что по мягче. Еле вымесила.... а уж раскатывать Вот и брала даму Декор для цветов. Она никакая Из нее только фигурки лепить У меня на ней лебеди 2,5 НЕДЕЛИ! сохли

да ис калки у меня хорошие

А у тебя какая, у меня гладенькая пластиковая для мастики.

я купила для этих целей брызгалку

А сироп потом не забивает дырочки в брызгалке?

[Fishka]

А сироп потом не забивает дырочки в брызгалке?

промывать нуно каждый раз после использовнаия , не забивает

У меня Дама Топ.

я ею ток и пользуюсь , в микро хорошо разогреваю и она шикарно мнется и катается

Вот и брала даму Декор для цветов. Она никакая

я писала когда то что она ужасная мне для лепки больше bakles нра, быстро сохнет

Fishka писал(а):да ис калки у меня хорошие

А у тебя какая, у меня гладенькая пластиковая для мастики.

и у меня такая пол метровая оч удобно

[maSik]

Вот. И еще хотела поделится с каким разочарованием я столкнулась в ходе подготовки торта. Масло.... Раньше брала для себя Яготинское, меня устраивало, но вот когда попробовала его для торта пару раз взбивать...оно выделяло столько воды Теперь в поисках нормального масла

Добавлено спустя 4 минуты 41 секунду:

в микро хорошо разогреваю

И чего я раньше у тебя не спросила Я так научалась. А пресс и руки то болят...може таки для фигуры и не надо разогревать в микро

я писала когда то что она ужасная

Я не читала, не увидела такой записи

мне для лепки больше bakles нра, быстро сохнет

А какая конкретно?их же по моему несколько видов...или я что то путаю

пол метровая

У меня по скромнее ..30 см

[Fishka]

А какая конкретно?

цветочная называется " " " zolotoy-trufel.uaprom.net/p10826493-mastika-bakels-modelirovanie.html"> zolotoy-trufel.uaprom.net/p10826 ... vanie.html

Добавлено спустя 31 секунду:
для покрытий бейклс не бери , она ужасная

Добавлено спустя 1 минуту 55 секунд:

И еще хотела поделится с каким разочарованием я столкнулась в ходе подготовки торта. Масло.... Раньше брала для себя Яготинское, меня устраивало, но вот когда попробовала его для торта пару раз взбивать...оно выделяло столько воды Теперь в поисках нормального масла

я тоже

раньше я этим пользовалась " " " www.prodmag24.com.ua/ru-19125/eshop/6-1-molochnaya-prodyktsiya/17-2-slivochnoe-maslo-margarin-spred/5/309-lyustdorf-maslo-selyanskoe-73-200g"> www.prodmag24.com.ua/ru-19125/es ... oe-73-200g

сейчас оно ужасное ((((

а я готинское мне не понра, когда то брала на пробу . мне там какой то порошок чувствуется

[maSik]

а я готинское мне не понра, когда то брала на пробу . мне там какой то порошок чувствуется

Я не такой масляный гурман...я таких тонкостей не чувствую
У мужа дистрибьютор продает какое то масло и муку, говорит на хлебкомбинаты покупают....надо будет выжучить на пробу

[Fishka]

maSik, попробуй valio , пока мне нра

[maSik]

maSik, попробуй valio , пока мне нра

Эт чиво такое? Масло или мука