Тортики

[AnnaMishenko]

он такой крывенький вышел

главное, что вкусный

[maSik]

Ну вот он собственно...мой "Моцарт"
Разрезик будет завтра....ему еще подзастыть чуток надо

IMG_7017-01.jpg

[Fishka]

maSik, фигассе , Дашунь !!)))

[maSik]

maSik, фигассе , Дашунь !!)))

Да....я рАсту У меня с каждым разом получается все лучше и лучше, я сам это замечаю.
У мужа было такое выражение лица сегодня

[AnnaMishenko]

Ну вот он собственно...мой "Моцарт"

браво!!!!!!!!!!!

[Konfetka]

maSik, красивый такой жду разрез

[Сентябринка]

maSik, ооооо! ооооо! ооооо!
оооооооооооо

[Юсяк]

maSik, держите меня семеро!
а как вы так быстро успеваете их съедать? или вас много живет в квартире??
Дашь, расскажи как ты еще такое яблочко забацала!
это ж запеченное оно?

[Юсяк]

maSik,

Девочки, хочу поделиться впечатлениями от опробованного мной тортика. Рецептик отрыла на сайте едим дома, называется "Шоколадно-апельсиновый торт "Зима до встречи".

Даш, пару вопросов.
Бисквит ты пекла в обычной разъемной круглой форме?
Он хорошо поднимается?
В описании рецепта советуют делать торт за сутки? Действительно лучше так?

[Margushka]

оооохохо, Дарья!!!!! Браво!!! не перестаешь удивлять!!!! я за тобой не успеваю не то, что делать, я еще рецепт не успеваю переварить, а ты уже десяток готовых тОртов выложила

[maSik]

а как вы так быстро успеваете их съедать? или вас много живет в квартире??

Мы живем со знакомой, но ее практически дома никогда не бывает А вообще уменя есть маленький секрет Я готовлю в формочке 18 см

Дашь, расскажи как ты еще такое яблочко забацала!
это ж запеченное оно?

Не Оно в карамели.

Бисквит ты пекла в обычной разъемной круглой форме?
Он хорошо поднимается?

Поднимается медленно, но уверенно. В разъемной, круглой форме, снимается хорошо, но тут есть парочку нюансов. Во первых, Нужно очень все быстро делать, пока шоколад хорошо растопленный и жидкий, но не горячий. Во вторых, корж печется долго и тут важно его допечь, но не пересушить, иначе будет крошится как песочное печенье. И в третьих, когда будешь печь, оборачивай форму мокрым полотенцем в фольге иначе будет не корж, а сплошной бугор...не знаю, чего это тесто так прет

В описании рецепта советуют делать торт за сутки? Действительно лучше так?

Да! Я все торты делаю за сутки. Они тогда хорошо пропитываются и вкус получается то что надо. Если сделать день в день, тоже будет вкусно, но не совсем то

ты уже десяток готовых тОртов выложила

Добавлено спустя 21 минуту 35 секунд:
Разрез добавила

[Юсяк]

оборачивай форму мокрым полотенцем в фольге

это сначала форму обвернуть полотенцем,а потом фольгой?
а если просто противень с водой поставить - этого мало?

[Шоколадка]

мой "Моцарт"

Я долго думала заходить в эту тему или нет) Знала что Даша выложит опять вкусную красотень,опять меня мучает

[maSik]

это сначала форму обвернуть полотенцем,а потом фольгой?
а если просто противень с водой поставить - этого мало?

Протвень с водой это не к этому рецепту
Берешь полотенце, какое нибудь старенькое или 3-4 слоя бумажных плотных полотеничек, намачиваешь, сворачиваешь руликом, так чтобы получилась высота твоей формочки. Затем полотенечко в фольгу и обматываешь форму.
Это делается для того, чтобы корж был ровненький, без бугорочков
Это должно выглядеть так.

[Blond Kitty]

Ну вот он собственно...мой "Моцарт"

Даринчик!!!!! это бомба