Готовим СУШИ дома

[Jysina]

я уже доедаю вторую пачку водорослей ....ужос

а я свою размораживаю...вчера еще ореховый соус купила

[Fishka]

вчера еще ореховый соус купила

где ? я не нашла ((( искала в мегамарекете , в магелане - нет !!! а еще в метро смотрела , тоже нет

[Наталина]

Спасибо, девочки!
Внутри: рыба, огурец и омлет, авокадо не люблю, а филадельфии в мегамаркете не было(

[Jysina]

где ? я не нашла ((( искала в мегамарекете , в магелане - нет !!! а еще в метро смотрела , тоже нет

в мегамаркете на горького, там где селедка в холодильнике

[Fishka]

а филадельфии в мегамаркете не было(

я ток там его и беру ........

в мегамаркете на горького, там где селедка в холодильнике

спасибо !

[Blond Kitty]

ааааааааааааааааа суши!!!!!! блин мы тоже с Русей хотим сделать дома, а то тратить такие суммы в якитории мураками и прочих надоело. тем более самим там нечего делать. может на годовщину забацаем) Фишунькин рецепт риса есть, думаю все удастся
Натуль идеально как для первого раза!!! молодечик!

[Наталина]

Blond Kitty, спасибо за похвалу моих уродцев!

Добавлено спустя 41 секунду:

а филадельфии в мегамаркете не было(

я ток там его и беру ........

На Сурикова не было(((

[Наталина]

Blond Kitty, удачи в приготовлении, там делать нечего!

[Blond Kitty]

Fishka, рецепт же шеф-повара форума
Наталина, спасибо! главное созреть и найти время...

[Lana]

Наталина, отличные суши Ух, как же я их хочу

[Юсяк]

Наталина, молодца! и скоко по времени у тя заняло их приготовление? от и до?

[Наталина]

Lana, Юсяк, спасибо!

и скоко по времени у тя заняло их приготовление? от и до?

Около часа - это с мытьем посуды)
Варила рис 12 минут + настаивался минут 15, пока рис готовился подготовила огурцы, рыбу и сделала омлет, крутила минут 10 и все помыла.
Легко и просто все делается!
Рис варить СОВСЕМ ПРОСТО - промыла и залила холодной водой 1к 1, как Фишка писала, накрыла крышкой и все - закипело, покипело 1 минуту, уменьшила огонь на минимальный и следила за кол-вом воды, когда воды не осталось выключила и оставила настаиваться (рис не мешала во время варки ни разу), после настаивания добавила смесь из рисового уксуса 1,5 ст.л., соль 0,5 ч.л. и сахара 0,5 ст.л. и все.
Варила 1 ст риса!

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:
Того, что получилось на двоих многА - ОБОЖРАЛИСЬ...

[Валентина]

У нас появилось много мастериц по суши. Создаю темку специально для обсуждения приготовления сего чуда японской кухни

[fesya]

Fishka а рис варю так . 1 стакан риса , 1 стакан воды .(ток не забыть рис промыть перед варкой ), ставим рис на большой огонь, даем закипеть, 1 минуту кипит , потом убавляем огонь до самого маленького , накрываем крышкой и так варим 15-17 минут . выключаем через это время , и даем еще постоять 10 минут с закрытой крышкой , рис впитает в себя всю влагу . ну а потом уксус , на стакан риса , 1 столовая ложка , перемешивать надо деревянной лопаткой , от металлической ложки может выйти каша , проверяла . ну вот и все ))) этот рецепт приготовления риса , я нашла лет 5 назад , до сих пор только по этому рецепту готовлю )))

[Fishka]

я рис покупаю ТМ Жменька, специальный для суши, на нем так и написано
дорогой собака, последний раз брала упаковочку 1 кг то ли 40, то ли 50 грн

дорогой , но не то девоньки берите рис nishiki , он стоит что то около 35 грн - 1 кг . но в 100 раз лучше жменьки