Сегодня я приготовила..

[Lilek]

берём на заметку!!!!

сделай, думаю, не пожалеешь

[Jysina]

только, что сделала Ризотто с грибами и потушила спаржу с томатами

[Natalishka]

Что то я давно тут не отписывалась, а на выдных готовила и готовила... чтоб на недельке после работы отдыхать!
Приготовила куриную печеночку в меде и лимонном соке
Блинчики с рисом и мяском
Спагетти "по-флотски"...
Испекла две пиццы, одну с грибочками, одну с колбасятиной
Сижу голодная на работе и думаю... "какого блин было с собой не взять что-нибудь..."

[Lilek]

а я запекла картофель с мясом под мойонезом со сливками и чесноком

[Наталина]

Лаваш с разными сырами и зеленью)
Надо попробовать лаваш начинить мясом или творогом и поджарить (как фаршированные блины).
Думаю, будет прикольно.

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:

От Гузеевой слышала?

ага!!!! ті тоже смотришь "давай поженимся"??

ага
у меня орт фон создает)

[Lilek]

у меня блины с картофелем и паштетом

[milka]

потушила печень в сливках, вчера делала салатик: курица, маринованные шампиньоны, твердый сыр, болгарский перец

[Lilek]

milka, сколько ты тушишь? какие пропорции? у меня печень лежит в морозилке все ничего не придумаю

[milka]

сколько ты тушишь? какие пропорции?

сначала лук поджариваю, потом печенку (говяжью, где-то полкило) кусочками туда, минут 7 оно жарится, потом солю-перчу и сливки добавляю (200-250 мл) и тушится оно минут 10 под крышкой на слабом огне....
правда не пойму почему, печенка иногда жесткая какая-то выходит... может от самой печени зависит..... хз...
Зайкушка, помнится, что ты тоже часто печенку тушишь... ты как делаешь?

[fesya]

не пойму почему, печенка иногда жесткая какая-то выходит.

соли в самом конце она жесткость придает если добавить при жарке

[Lilek]

milka, вот и я хочу мягкую... знаю что часто печень в муку макают перед жаркой. Сливок много даешь? Они же увариваются...

Добавлено спустя 20 секунд:
fesya, спасибо

[milka]

соли в самом конце она жесткость придает если добавить при жарке

ага, слышала такое.... т.е. лучше соль добавлять в самом конце перед тем, как вообще огонь выключить??

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:

знаю что часто печень в муку макают перед жаркой

не, я не добавляю...

Сливок много даешь?

покупаю маленькую упаковочку (там вроде 200 или 250 мл) на полкило печенки... сильно не уваривается, я под крышкой тушу...

[fesya]

т.е. лучше соль добавлять в самом конце перед тем, как вообще огонь выключить??

ну практически перед выключением

[Зайкушка]

Зайкушка, помнится, что ты тоже часто печенку тушишь... ты как делаешь?

а я так хотела в эту тему не заходить... но пальцы сами сюда завели...
я жарю печень (куриную) минут 15 (1 кг), потом добавляю полукольцами лук, и ещё жарю минут 10.. а потом заливаю литром сметаны и оно тушиться минут 20-30!! Всё мягенькое и вкусненькое!!!!!!!!! ааааа бля как я жрать хочу...................................................................................................................

[fesya]

Зайкушка, ты так смачненько написала мммм, точно что сразу жратоньки захотелось