Сегодня я приготовила..

[Bonchance]

девочки, я сегодня экспериментировала с авокадо.
и теперь мне дурно:(((

[Сентябринка]

Сентябринка, класс
это вот такой набор?
" " " www.coolkitchen.com.ua/product/view/17/1091"> www.coolkitchen.com.ua/product/view/17/1091

да оно
только я на кидстаффе купила за 120 грн
плюс книжечка 25 грн, но она не сильно и надо, если честно, хотя для разнообразия можно взять, там и др рецепты интересные есть для этих формочек, даже сладкие десерты
вот тут " " " www.kidstaff.com.ua/tema-4429749.html"> www.kidstaff.com.ua/tema-4429749.html

[МариЖак]

Сентябринка, спасибочки! Закажу

[Сентябринка]

olifff, ого! молодчага!
я пока приноровилась и поняла всю технологию, но зато потом пошло быстрее))))
в целом мне понравилось

[jelly-o]

Картофельный гратен со свининой. Ммм чуть тарелки не съели:)

[AnnaMishenko]

борщ

[milka]

Картофельный гратен со свининой. Ммм чуть тарелки не съели:)

а ну-ка расскажи, как делала)))

[Зайкушка]

борщ

как я давно хочу его сделать......... но всё не настроюсь!!!!

а я гречку и мясо с подливкой стушила в мульте....

[jelly-o]

а ну-ка расскажи, как делала)))

делала в мульте) первый слой - картофель, порезаный кружочками-чем тоньше - тем изысканнее)))
потом залила смесью сметана+майонез+молоко+мускатный орех (на глаз брала пропорции, вообще в оригинале нужны сливки, мне лень было в магазин идти - их можно и просто сметаной заменить)
потом выложила 4-5 штучек небольших свиных отбивных (мясо тонко порезала, отбила, посолила, обмазала специями (хмели-сунели, можно другие), обваляла в муке, обжарила на сковородке)- я их даже порезала мелкими квадратиками, плюс тертый сыр.
опять слой картофеля кружочками
снова залила смесью
сверху тертый сыр
желательно чтобы сливки (либо сметана) покрывали картофель, иначе нижний слой пропечется,а врхний картофель будет хрумать
режим выпечка, 45 минут, но можно ориентироваться на готовность картофеля (особенно верхнего)
вообще прикол гратена в золотистой корочке сыра сверху, естессно в мульте такого не буднт, НО и так мега-вкусно!

Добавлено спустя 59 секунд:
ааа, там еще можно чеснок использовать, я со своим ГВ не рискнула

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:
кажись на основе этого рецепта делала, только мясо добавила, бо мужа одной картохой не прокормишь)

[jelly-o]

свиные котлетки
рис
брюссельская капуста в сливочно-сырном соусе
рассольник
колдую над Монастырской избой

[AnnaMishenko]

свиные котлеткирисбрюссельская капуста в сливочно-сырном соусерассольникколдую над Монастырской избой

ты сегодня в ударе!!! Наличие стульчика творит чудеса
А шо за соус такой?

[jelly-o]

AnnaMishenko, не столько стульчик, как массаж. Варька после него часа полтора спит...
а т.к. рис, бульон варит мультя, то все делается быстрее)))

А шо за соус такой?

обжариваю мелко порезаный лук на сковородке, вливаю туда молоко+сливки (по полстакана где-то, может больше), добавляю мускатный орех, можно чуток чеснока, помешиваю, шоб чуть загусло, потом выкладываю туда свареную капусту, все вместе протушиваю мин. 5, потом всыпаю тертый сыр, опять мешаю, можно посолить чуток... отакЭ

[Зайкушка]

брюссельская капуста в сливочно-сырном соусе

и как?? вкусно??? а то она такая противная....мо в соусе и вкусно!! а как ты соус делала?? ну ты сегодня точно в ударе!!!!

[Шоколадка]

свиные котлеткирисбрюссельская капуста в сливочно-сырном соусерассольникколдую над Монастырской избой

хорошо что этого не ивдит мой муж) а то б меня в три шеи

[jelly-o]

Шоколадка, тююю, я ж не деликатесы выделываю, я вообще такой кулинар, шо капец(
Зайкушка, ну эм,как я не срезала кочерыжки, как бы не делала надрезы, после варки она все равно горчила, ну соус не сильно спас положение... но с ним конечно вкуснее чем без него, муж вообще горчинки не почувствовал
рецепт писала выше