Киевский семейный женский форум мам родителей

Всем привет, может есть у кого-то проверенные рецепты праздничных блюд без запекания? Хочу приготовить как-то интересно мясо или рыбу, ищу рецепты где они готовятся на сковороде, но пока ничего особенно не нравится. А то купили духовой шкаф, но термометр не работает, она очень мощная и отрегулировать на глаз у меня не получается, практически всегда блюда пригорают, не хочу оплошать и на Новый Год.

А у вас каких размеров духовой шкаф, он электрический? А то мы однажды жили на съемной квартире, там был электрическая мини-духовка, так вот там было всего 2 режима запекания, но ни разу не получилось приготовить что-то идеально. Низ подгорает даже когда готовила мясо в фольге... А празднично мясо на сковороде я не знаю как сделать, разве что стейк приготовить на гриле, если он конечно есть.

У меня есть один проверенный рецепт как приготовить свинину на сковороде, ее нужно предварительно порезать на небольшие кусочки и желательно на ночь замариновать в красном вине. Потом около часа все тушится на сковороде вместе с маринадом, а мясо получается очень нежное и необычное, подавать его можно с ягодным соусом, у нас обычно из граната, покупаем в магазине. Только почему вы не купите термометр для духовки, он ведь недорогой, в интернете можно найти за 100 гривен https://master-plus.com.ua/plita/thermometr/termometr_dlya_duhovki_50-300_gr.html Просто если со вторыми блюдами можно выкрутиться без духовки, то с десертами вряд ли.

Сделайте обычные отбивные, я готовлю их постоянно на Новый год, родные очень любят, главное панировку сделать идеальной консистенции и приправить! Если у вас есть сковородка-гриль, то и духовка не нужна, все овощи или мясо с рыбой можно готовить и получится по праздничному.

Какие оливки лучше добавлять в салат " " " rozetka.com.ua/olivki/c4627799/"> rozetka.com.ua/olivki/c4627799/ ?
Без косточек должны быть)

Отличный рецепт жареной рыбки " " " www.youtube.com/watch?v=DfOdzWshpb4"> www.youtube.com/watch?v=DfOdzWshpb4 , нет тяжести как после жарки, а мясо просто тает на губах!

Крабовая "Монастырская изба"

Ингредиенты:

крабовые палочки - 12 шт
сыр твердый - 300 г
майонез - 200 г
зеленый лук - 1 пучок
укроп - 1 пучок
чеснок - 3-4 зубчика

Приготовление:

Крабовые палочки раскрутить. Для этого необходимо все палочки по очереди положить на несколько секунд в очень горячую воду.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок, 4 столовые ложки майонеза, мелко накрошенный укроп и все смешать.
Этой начинкой наполнить десять крабовых палочек, в центр поместить перышко зеленого лука, свернуть и уложить их в виде поленницы (пирамидой) на блюдо, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза.
Всю поленницу промазываем с боков майонезом и натираем сверху две оставшиеся крабовые палочки.
Закуску охладить несколько часов в холодильнике, тогда ее проще будет нарезать ломтиками, как торт.
Вместо крабовых палочек сверху посыпать можно так же тертым вареным яйцом.

А я если не знаю, что готовить, то на этом " " " gotovkabistro.ru/"> gotovkabistro.ru/ сайте есть много разных идей, но главное все блюда простые и быстро готовятся)

блюдо без запекания ) не вопрос) варианты всегда есть, вот как раз один из таких рецептов тушеная говядина с помидорами и перцем вкуснятина редкостная пробуйте) а еще лучше гриль себе купите) вещи отличная