Киевский семейный женский форум мам родителей

Что вы будете готовить на новогодний стол? Давайте поделимся меню!
я буду готовить:
1. Конечно же Оливье, но со свежим огурцом и без гадкой докторской (возьму варенную грудинку)
2. жаркое
3. окорочка под сметанным соусом
4. желе
5. компот
6. жаренную рыбу
7. салат ромашка
8. морской салат с морепродуктами
9. открою баночку маринованных помидоров, грибочков и огурцов
10. бутерброды со шпротами
11. может быть испеку тортик, хотя скорее всего куплю

я обязательно приготовлю жаркое с грибами в горшочках - это мой сюрприз мужу) еще салат с ананасами, шубу и салат с крабовым мясом

я тут нашла красивое украшение для новогоднего стола, хоть и поздно, но все же...

Хоть до НГ еще 1,5 месяца, настроение у меня уже предновогоднее..
Предлагаю в этой темке выкладывать вкусные рецеты и новогодние решения по оформлению НГ стола.
Для меня это семейный праздник, и в отличие от юношеских годов когда хотелось тусить с компашкой где-нить в клубе, сейчас люблю праздновать в семейной обстановке.
В прошлом году мы, хоть и были на чемоданах(переезжали на новую квартиру) решили отпраздновать у нас.
Стол я накрывала сама, были самые близкие, и мои (сейчас уже) новые родственники)оценивали невестку))
Этот год был особенным, в новогоднюю ночь любимый мне сделал предложение и в этом году мы поженились)))
Вот кусочек нашего праздника)))




канапе с икрой, сырные "рафаелло" с крабовыми палочками, семга с чиз кремом и огурцом))


На фото холодные закуски)
салат "смертельный номер" или "грибная поляна" с индюшкой, печеночный пирог с белыми грибами,салат с креветками и авокадо, традиционный оливье, салат с кальмарами и маринованым луком, острый помидорный с мясом краба, селедочка с маринованым лучком)))



А на горячее у нас был жульен в булочках
утка с яблоками и черносливом
свинина с курагой под горчичным соусом
молодой картофель с укропчиком))
(фоток нет, было не до того))) праздновали)))

и новогодний торт

TanusiCHka, очень стильное и красивое оформление стола Ой, а "грибная поляна" и у нас в прошлом году была)))) фоток, правда, нет...еще были блинчики с семгой, фаршированные шампиньоны и , конечно же, оливье (это то,что готовила я), не помню,что было еще, потому как готовили другие, мы с друзьями праздновали. Но мои блюда ушли на "ура"))))

TanusiCHka ой как у тебя все красиво оформлено! Мне кстати также в эту новогоднюю ночь сделали предложение

еще у моей мамы день рождения 31 декабря, поэтому новый год для меня всегда в первую очередь семейный праздник!

TanusiCHka все очень красиво и аппетитно, ты молодец.
Я не хочу на Новый год стоять у плиты, а если я не получаю от приготовления радости, то не готовлю, другое дело, когда делаешь это с удовольствием. На Нг скорее всего снимем домик с друзьями, поэтому готовка отпадает, возможно тортик испеку,если созрею.
Сколько же у тебя времени на приготовление всего ушло?
Люблю свечи, они у меня постоянно дома "водятся".

кстати еще хотела отметить твои бокалы! очень оригинально!!!

Добавлено спустя 1 минуту 37 секунд:
Xenna а я наоборот люблю готовить на новый год! специально просыпаюсь самого утра, поздравляю маму и почти весь день провожу на кухне! Но мне приятно, в ожидании гостей, праздника все проходит быстро и незаметно!

Xenna писал(а):Сколько же у тебя времени на приготовление всего ушло?

мм..не засекала, но торт приготовила накануне, сделала все заготовки(замариновала уту и мясо), сварила все ингридиенты для салатов.
А 31 все собрала утром. Стол сервировать и делать бутрики и пр. помогала сестричка вечером.
Мясо и утка были отправлены в духовку часов в 8.. а вытащили аж после 12..

Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:

Наталик писал(а):кстати еще хотела отметить твои бокалы! очень оригинально!!!

пасибки!!! как-то налету придумалось))

TanusiCHkaой как красиво .так праздника захотелось .

меня муж вечно ругает , за то что я много готовлю всего на Новый год ,а я по другому не могу . ну праздник ведь ,хочется всего и много , а вдруг кто то в гости забежит

Xenna о я так же как и ты на НГ не люблю стоять у плиты.. мне хватает моего ДР, Сашкиного ДР, папиного и брата... а на Новый Год мы любим ходить в ресторан.. там и программа и стол хороший и готовить ничё не надо!!!! вот и сейчас уже думаем куда его пойти на НГ!???

Fishka писал(а):меня муж вечно ругает , за то что я много готовлю всего на Новый год ,а я по другому не могу

и я не могу, люблю на следующий день все доедать У нас гости тоже частенько забегают.. не с пустым же столом их встречать)

Меня муж тоже поддерживает, говорит, чтобы не готовила, а я смотрю по настроению.
TanusiCHka очень красиво, но глядя на красоту и масштабы (для меня это много еды ) кажется, что я столько не приготовила бы.
Один, единственный раз, я взяла готовку в НГ на себя (нас было 20чел),думала застрелюсь ,тогда я еще любила готовить ,теперь всячески избегаю приготовление еды на большое кол-во людей.

Зайкушка писал(а):а на Новый Год мы любим ходить в ресторан.. там и программа и стол хороший и готовить ничё не надо!!!!

Мы 2007 год встречали на ГОА.. ну что казать.. мне не понравилось.. не сам отдых, а именно празднование.. не было т.н. "духа" НГ.. и еда не та.. не новогодняя.. как-то меня домой тянуло.. а индусы в шапках санта клауса вообще навевали тоску

У нас как-то и не принято "застольничать" по домам, в основном в кафе, чтобы никого не утруждать приготовлениями.
Сегодня вот, готовили вместе с мужем, посуды осталось море....посудомойки еще нет, не хочу я мыть посуду, хоть одноразовой пользуйся