Киевский семейный женский форум мам родителей

Девочки, кто из вас питается без мяса и молочки,посоветуйте.Хочу убрать из своего рациона эти продукты. Подскажите как правильно организовать свой недельный рацион. Какие продукты нужно употребляют ежедневно, а какие реже и с какой переодичностью. Овощи, фрукты, каши понятно, а дальше яйца, бобы, макароны и т. д.?

О, ну здесь нужно все считать. Моя сестра одно время убрала молочку и мясо. Но делала это не резко, а постепенно. Опять же, молочку можно заменить растительной - овсяное молоко, к примеру. Мясо сейчас такие вкусные сосиски делают для вегетарианцев, что по лучше будут мясных, к примеру. Даже стейки есть соевые. По вкусу тут для меня они не очень, но вот альтернатива есть. А рыбу планируете исключать?

Cherry_lady писал(а):Девочки, кто из вас питается без мяса и молочки,посоветуйте.Хочу убрать из своего рациона эти продукты. Подскажите как правильно организовать свой недельный рацион. Какие продукты нужно употребляют ежедневно, а какие реже и с какой переодичностью. Овощи, фрукты, каши понятно, а дальше яйца, бобы, макароны и т. д.?

Это Вам лучше зайти на форум вегетарианцев (поищите через поисковик) - они могут и рацион посоветовать, и по продуктам рассказать, и рецепты блюд там тоже найти можно.

valentin_petrovich писал(а):Источник цитаты ... молочку можно заменить растительной - овсяное молоко, к примеру ...

Растительное молоко не только из овса делают. Есть и рисовое, и кокосовое, и миндальное, и соевое молоко. Все виды растительного молока являются прекрасной альтернативой обычному молоку животного происхождения. Нам, например, больше всего нравится миндальное молоко - постоянно заказываем его на https://yaro.ua/store/rastitelnoe-moloko (вот такое, как на фотографии). Сына после года тоже перевели с коровьего на миндальное молоко. Оно низкокалорийное, с большим содержанием витамина Е, кальция, магния, цинка, марганца, железа, фосфора и селена, нежное и сладковатое на вкус, хотя не содержит сахар. С этим молоком готовлю абсолютно все - и каши, и блины, и напитки.

Уже больше 5 лет не ем мясо, но употребляю молочку без лактозы и рыбу, яйца. Мне кажется, что это идеальный рацион, без лактозы полностью очистилась кожа, белка хватает, для организма никакого стресса. От мяса очень советую отказываться, у меня прошел дерматит на руках спустя месяц после полного отказа. С рационом вообще никаких проблем - постные супы, гарниры (овощи, крупы, бобы), салаты... Летом не ем и рыбу, слишком неприятно её чистить и готовить в жаре