Чем вы закатываете банки?

Валентина

наш ключ для консервации своё отжил, посоветуйте, пожалуйста, кто чем пользуется хорошим :-)

Natalishka · Сообщение **Natalishka** » 12 июл 2013, 20:13

мама купили банки и крышки которые без машинки закрываются, закрутил руками и готово :-)

Валентина

natali_shka, а как называются? вы уже пробовали в прошлом году или это первый опыт?

AnnaMishenko

мы тоже пользуемся банками и крышками с резьбой, очень удобно, покупали в эпицентре

Natalishka · Сообщение **Natalishka** » 12 июл 2013, 20:45

называются твист офф :-)

продаются и на рынках и в магазинах, пользуемся уже года три-четыре, очень удобно. крышки не одноразовые, а открыл и опять можно закрыть.

yuljulia · Сообщение **yuljulia** » 12 июл 2013, 21:51

Мы купили банки тоже з крышками, которые закручаваются, теперь не мучаемся с этими ключами

Сентябринка

о! надо бабуле сказать)))

Валентина

девочки, а как их стерилизуют? кипятят крышки и банки? как долго в них консервация хранится?

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:
на обчные банки эти крышки ведь не встанут? там резьба какая-то есть, да?

СНЕЖИК

ну, это банки с резьбой, как продают соусы томатные в банках или сок гранатовый, банки как банки их также кипятят и крышки кипятят и хранится все точно также... от перемены крышки ничего не меняется )))))) ну вот к примеру ..

Валентина

дошло) мы в таких тоже немного консервируем)
я думала это какие-то вакуумные)

СНЕЖИК

Валентина, вакуум это ж не стерилизация и не консервация :-)

хотя, в принципе, это тоже способ хранения готовых продуктов (и не только), правда не такой долгосрочный как консервация, но вакуум делается спец. приборчиком, у меня к примеру цепторовский вакси, а вот под него как раз и нужны специальные контейнеры со спец.крышками мы им пользуемся довольно таки частенько.. нужна штука в быту..

Валентина

Снежик, я видела в инете и вакуумные банки, они со штукой продаются типа насоса, а на крышке банки клапан круглый, не знаю сколько в них можно хранить(

Капля · Сообщение **Капля** » 13 июл 2013, 20:38

у меня ключ полуавтомат, нормально катает, частично есть банки с резьбой, старые крышки использую только для сладкого

Liliana · Сообщение **Liliana** » 04 дек 2014, 01:19

Моя любимая тема. Я каждый год делаю разную консервацию в большом количестве. В среднем - банок двести - триста. Закатываю ключом или использую банки с резьбой. Ничего не портится.

Myhaslav · Сообщение **Myhaslav** » 10 июл 2019, 11:57

Можно еще автоклавом воспользоваться