Зайкушка писал(а):А ну ка рецептик, интересно!!
жила я давным-давно в коммуналке, а моей соседкой была чудесная женщина, художница, она так вкусно готовила, этот рецепт она мне дала 12 лет назад.
Сметана, майонез, 3 яйца, пол чайной ложки соды, мука 1,5 стакана.
Делаю "на глаз".
Полстакана муки смешиваю с майонезом (итого и другого в сумме 350гр), добавляю три яйца, взбиваю, соду, муку, тесто не солю.
Беру пол капусты, рублю ее мелко, смешиваю с предварительно отваренными яйцами (3-4 штуки), добавляю "на глаз" всякой зелени, молотый перец, солю.
Делаю пирог из кукурузной муки, так мне нравится
Часть теста выкладываю в форму, сверху капуста+яйца, закрываю все оставшимся тестом. Ставлю минут на....35-40. Тесто песочное получается....
сегодня я добавила в тесто кусочек слив. масла, не знаю почему я это сделала

просто захотелось, моя готовка всегда "интуитивная".
Получилось вкусно. Так как давно этот пирог не готовила, муж заново угадывал ингредиенты

ему понравился пирог