Тортики

[Сентябринка]

Lya, умничка!!!!! классный тортик!!!!

Добавлено спустя 2 минуты 54 секунды:
насчет коржа. Танечка писала что она печет его 25-30 минут
у меня он в духовке сидит 1 час и 10 минут.
духовка у меня хорошая. а от чего так не знаю)))))
поднимается он у меня хорошо, но трескается.... и верхушека вырастает. я трещинки и верхушечки потом отрезаю как брак, делаю ровненьким.
ну и потом разрезаю на 3 части))))

[milka]

Сентябринка, красотища!!!!! а это ты на сколько человек сделала??? такой большоооой))))

Lya, какой же у тебя тортик аппетитный!!!!!

блин, я себя без духовки чувствую какой-то ущербной.........

[Сентябринка]

milka, да на своих))) зато потом бабуле с дедулей запаковали
у нас своя семья только была
я рассчитывать кг не умею, испекла как получилось, но папик мой сказал, что он кг 7, не меньше)))))

[milka]

он кг 7, не меньше)))))

фигасе!!!!

[Lana]

но папик мой сказал, что он кг 7, не меньше)))))

конечно, не меньше Я когда на НГ готовила тортик, так он 3,5 кг был, а тут два яруса...

[Lya]

Сентябринка, т.к. у меня плохая духовка, то полагаюсь на время и пекла сколько было указано, т.е. 30 минут+10 мин, но раз и ыт пекла его дольше, может и мне надо было "поддержать", а то боялась что будет много для него - час))

[Fishka]

Lya, я палочкой проверяю , если не липнет к ней ниче , то готов, а если она мокрая,то стоит дальше . у меня тоже стоят ,где то по часу эти коржи . последовательность тут не при чем . я взбиваю сначала все жидкое , а потом сразу все сухое кидаю и перемеиваю , и в самом конце кипяток . мож не до пекла

[Lya]

палочкой проверяла, всё ок, но внешне он меня не вдохновил)))

[Fishka]

Lya, тады не знаю

[Irysya29]

Сентябринка, мама родные! нечёсебе! я себя чуствую неполноценной с твоими тортиками!

[Lana]

Вот увидела прикольный рецепт тортика
Трехслойный желейный торт
Ингредиенты для коржа:
150 г печенья;
70 г сливочного масла.

Ингредиенты для первого слоя:400 г творога;
100 г сметаны;
1 стакан сахара;
15 г желатина;
1-2 персика.
Ингредиенты для второго слоя:200 г йогурта;
2 персика;
10 г желатина;
полстакана сахара.
Ингредиенты для третьего слоя:1 плитка шоколада;
3/4 стакана молока;
10 г желатина.

Печенье измельчаем на мясорубке (блендере, комбайне, терке), заливаем растопленным маслом, вымешиваем и выкладываем на дно разъемной формы.

Творог, сметану, сахар отправляем в комбайн (насадка - нож), добиваемся однородной массы.
На плите на минимальном огне с небольшим количеством воды растворяем желатин, вливаем тонкой струйкой в творожную массу (комбайн - включен).
Выливаем половину массы на основу из печенья, выкладываем персики (можно консервированные), аккуратно выливаем вторую половину. Накрываем пищевой пленкой, отправляем в холодильник.

Когда первый слой хорошо "схватится", приступаем ко второму. Персики пюрируем в блендере, туда же добавляем йогурт, сахар и тоненькой струйкой - растворенный с маленьким количеством воды желатин. Выливаем на первый слой - аккуратно. Лучше лить на ложку, чтобы жидкость основным потоком попадала на нее, а потом уже мягко стекала по сторонам на застывший творожный крем.
Накрываем пищевой пленкой, отправляем в холодильник.
Дальше - третий слой. Доводим молоко до кипения, добавляем в наломанный кусочками шоколад, добиваемся полной однородности. Растворяем желатин, тонкой струйкой вливаем в шоколадный крем, постоянно помешивая. Выливаем на торт

Режем после основательного остывания всех слоев, а лучше спустя ночь.

Приятного красивого аппетита!


Источник " " " izum.darievna.ru/page/trehslojnyj-zhelejnyj-tort"> izum.darievna.ru/page/trehslojnyj-zhelejnyj-tort

[Lya]

симпатишный)

[Сентябринка]

Lana, очень необычный
бяда в том, что я желе не люблю)))

[Lana]

бяда в том, что я желе не люблю)))

[Margushka]

ой...а я бы его ела б и ела б