Тортики

[Наташик]

Fishka, у меня и этого не будет, своего в смысле, а так муж купил и мама напечет-передаст после обеда

[Margushka]

Наташик, спасибо!!!

а у меня в духовке пасочки пекутся.... впервые

[Наталина]

Булочка к чаю..., в метро точно есть! Валио хорошие и самые дешевые (по словам Ру 55 грн/литр).

Да? А где такая цена??? У нас они Около 80-ти в маркете

В Ашане эти сливки по 55 с копейками (сегодня купили).

[mishka]

вот мое последнее творчество )))
А в теме давно никто не появлялся ?

[Юсяк]

Трюфельный торт.
торт очень вкусный, сытный и супер шоколадный.

Танюш, собираюсь попробовать его сделать. скажи пожалуйста, как ты такую штуковину с шоколада сделала, по краям которая?

Добавлено спустя 5 минут:

(я сиропы такие не люблю пропитывала ликером Бейлиз, ушло грамм 200,делала мокрый тортик)

то есть ты сироп вобще не варила, да? а просто пропитывала одним ликером?

[bry]

Танюш, собираюсь попробовать его сделать. скажи пожалуйста, как ты такую штуковину с шоколада сделала, по краям которая?

думаю Таня не против будет, если я дам ссылку, Юльчик это паутинка из шоколада вот небольшой пример " " " na-vilke.ru/tort/ptiche-moloko.html"> na-vilke.ru/tort/ptiche-moloko.html или " " " www.liveinternet.ru/journalshowcomments.php?jpostid=198780861&journalid=3721411&go=next&categ=0"> www.liveinternet.ru/journalshowc ... xt&categ=0

[Юсяк]

bry, спасибо огромное! ааа, это называется шоколадная лента!
а я в гугле набираю "шоколадный бортик для торта" и никаких предложений))))

[bry]

Юсяк, а я тоже так искала, только открывала картинки и там уже потом на подходящею клацала.

[TanusiCHka]

то есть ты сироп вобще не варила, да? а просто пропитывала одним ликером?

да, одним ликером

Танюш, собираюсь попробовать его сделать. скажи пожалуйста, как ты такую штуковину с шоколада сделала, по краям которая?

думаю Таня не против будет, если я дам ссылку, Юльчик это паутинка из шоколада вот небольшой пример

все прАльна именно так и делаю

Добавлено спустя 30 минут 46 секунд:
вчера у моей младшей сестренки был ДР, готовила торт.
по ее просьбе не покрывала мастикой, т.к. она не любит ее. шоколадные бортики уже были, и вот меня посещает безумная идея полить торт полностью шоколадом ну не дура, блин..
короче, мой идеально ровный торт получился с разводами и шоколадными неровностями, ведь на холодном торте он моментально застывал... а выровнять его потом просто анриал(((( что сказать прорыдала над ним, но переделывать было некогда
вот он , мой вымученный, но шоколадно-шоколадный именинный торт.
нижний ярус-трюфельный пропитка бейлис, верх-шварцвальдский Черный Лес, вишня, сливки.маскарпоне, пропитка вишневым ликером на коньяке

[bry]

TanusiCHka, тортик отличный может просто надо было бортики на нижний ярус таки одеть и не было б заметно неровности.

[Юсяк]

TanusiCHka, ясно! спасибочки!
Ай, Тань, внешний вид - то такое, главное, что внутри!

нижний ярус-трюфельный пропитка бейлис, верх-шварцвальдский Черный Лес, вишня, сливки.маскарпоне, пропитка вишневым ликером на коньяке

Добавлено спустя 1 минуту:
TanusiCHka, хотела еще уточнить. в тесто ты кладешь муку столовыми ложками...с горкой? или нет?

[Зайкушка]

что сказать прорыдала над ним

Танюлиииииик, ты чего?????????????? оооооой мне б хто такой тортик презентовал, я б повек не забыла!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Сестричке повезло твоей!!!!!!!!!

нижний ярус-трюфельный пропитка бейлис, верх-шварцвальдский Черный Лес, вишня, сливки.маскарпоне, пропитка вишневым ликером на коньяке

ммммммммммммммммммм я представляю как это вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Jysina]

Танюлиииииик, ты чего?????????????? оооооой мне б хто такой тортик презентовал, я б повек не забыла!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Сестричке повезло твоей!!!!!!!!!

100%
Ты готовишь шедевры, а неровности... это задумка такая))

Добавлено спустя 17 минут 55 секунд:
TanusiCHka, вопрос по рецепту твоего торта Черный лес, ты в рецепте указываешь "Разморозить вишню,откинуть на дуршлаг, в сок добавить сахар по вкусу, палочку корицы, пусть покипит минутку, затем 1ч.л. крахмала развести 1 ст.л. воды ввести в сок и загустить."
а какой сок? и сколько его надо

[Сентябринка]

Jysina, я отвечу, сок тот что вишня пустила! ото сколько будет с нее столько и используй, провари его с палочкой корицы, кинь сахарца
а потом будешь его пропитывать и увидишь много или как раз хватит
у меня самую малость остается

Добавлено спустя 2 минуты 30 секунд:
Танюш, торт супер и ничего он там не неровный! отличный!
слушай, я последний раз тоже шва лес залила шоколадом бельгийским, а оно как застыло!!!!
и поняла что ошибочка, сам тортик мягонький и когда его резали он весь корябился, крем вытекал, ведь сверху лежал плотный слой шоколада и ломал его, у тебя такого не было?
теперь я поняла что торты нельзя шоколадом заливать
он твердый
только помадкой можно шоколадной

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:
Юсяк, я делалал разок шоколадный трюфельный! вкусно! но с н мороки в разы больше
шва лес раз корж выпекла, разрезала на три чксти и усьо, а там раскатывай, обрезай, выпекай, 12 коржей!!!!!
и потом трюфеля я крутила
было дело!
но оно того стоит! вкусна!

Добавлено спустя 3 минуты 29 секунд:
возьму себе на заметку изготовление шоколенты
вроде не сложно!

[Jysina]

Jysina, я отвечу, сок тот что вишня пустила! ото сколько будет с нее столько и используй, провари его с палочкой корицы, кинь сахарца

спс
а какое какао для торта берете?