Сегодня я приготовила..

[Konfetka]

а у меня муж сегодня навоял пироженки "картошка"...к утреннему завтрашнему кофе

ухтышки, муж у тебя просто сокровище!!!

[maSik]

А я вчера забацала крем-карамель, а сегодня приступила к поеданию. Вот что получилось.

[Jysina]

maSik, ням ням, давай рецепт "в студию"

[Konfetka]

крем-карамель

какая вкусняшка получилась, а как готовила?

[maSik]

Jysina, Лови...
Для приготовления нужны только молоко, яйца и сахар Рецепт брала вот отсюда " " " www.youtube.com/watch?v=53sN7n7iawc"> www.youtube.com/watch?v=53sN7n7iawc
У меня получилось на 3 силиконовые формочки по 200 мл.

[AnnaMishenko]

муж у тебя просто сокровище!!!

он такой но хотелось бы чаще

забацала крем-карамель, а сегодня приступила к поеданию

красотаааааа
У нас сегодня запеченые бедрышки в горчице, картошечка, пирог творожный и маринованые баклажаны

[maSik]

AnnaMishenko,

пирог творожный

Я смотрю не оставил тебя этот пирог равнодушной ...
И меня тоже, уже раза 4 делала

красотаааааа

А главное быстро и вкусно.

[AnnaMishenko]

maSik, так его готовить легко и быстро, одно удовольствие...и вкуснота а сегодня ко мне еще и гости забегали

[Булочка к чаю...]

у нас икра из баклажанов с чесноком вкусняккккааааааа!

[TanusiCHka]

IMG_5004.JPG

IMG_4997.JPG

Пирог-торт " Дунайские волны"
( автор Vitoria форум" У самовара")

Тесто:
3 белка
3 желтка
150 г сахара
150 г сливочного масла
150 мл сливок 30%
2 чашки муки
3 ч.л разрыхлителя
2ст.л какао
2 ст.л молока
350 г вишни без косточки(у меня была консервированная)

Крем:
3 желтка
400 мл молока
150 г сахара(для сладкоежек можно взять 200 г)
50 г крахмала
150 г сливочного масла

Шоколадная глазурь:
200 г шоколада
50 г сливочного масла
80 мл сливки 38%

Форма размером:
30 на 23

Приготовление бисквита:
Нагреть духовку до 180 градусов.
Сливочное масло растопить в микроволновой печи и оставить остывать.
Белки взбиваем и постепенно добавляем сахар,до пышной массы.
Вводим по одному желтки продолжая взбивать.
Медленно добавляем растопленное сливочное масло и смешиваем.
Муку и разрыхлитель просеять и соединить вместе.
Постепенно добавляем муку,сливки и т.д. соединяем до однородной массы.
Выливаем половину теста в форму и разравниваем.
Какао смешиваем с молоком и добавляем в оставшуюся массу перемешиваем.
Выливаем на светлое тесто,разравниваем.
Вишню вдавливаем в тесто опуская на дно.
Выпекаем в течении 20-30 минут,проверяем готовность деревянной палочкой

Приготовление крема:
Молоко подогреваем с половиной нормы сахара.
Желтки смешиваем с крахмалом и половиной нормы сахара в однородную массу.
Отлить немного горячего молока в чашку и медленно влить в
желтковую массу постоянно помешивая.
Когда молоко закипит делаем огонь тише добавляем экстракт ванили и тонкой струйкой вводим желтки
постепенно помешивая.
Варим крем до загустения и даём остыть до комнатной температуры.
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем и постепенно водим крем.

Приготовление глазури:
В маленькой кастрюльке растопить шоколад,масло и сливки.
Сливки добавляем столько чтобы масса была жидкая.

Сборка:
Достаём остывший пирог сверху наносим крем патисьер,разравниваем
Ставим в холодильник на пол часа.
Достаём заливаем глазурью и ставим в холодильник на час чтобы глазурь застыла.

Приятного аппетита!

Мои комментарии:
(пирог мне очень понравился и очень простой в приготовлении но, в следующий раз, я приготовлю двойную порцию крема( уж очень он замечательный , и хорошенечко пропитаю бисквит( мне по душе влажноватые бисквиты)

[Зайкушка]

TanusiCHka, ну, что тут сказать........ золотые ручки - это на всю жизнь....

[maSik]

обещанное фото торта) рецептик по желанию закину попозже)

произведение искусства. Буду ждать рецептика

[AnnaMishenko]

TanusiCHka, мммм..спасибо за фоточку...очень красиво и представляю как вкусно

[Konfetka]

TanusiCHka, Танюш, у меня одни эмоции, тортик просто МЕГЕ аппетитный
ждем рецептик

[Наташик]

TanusiCHka, супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И фото и пироженки!