Тортики

[Валентина]

Fishka, я дошла до 90 страницы, про хлебопечку видала, но что конкретно брать так и не поняла. девочки то обсуждали) - там фразы в основном - дай контакты в личку, и договоренность о делёжке ведра мастики на 5 страниц

Добавлено спустя 25 минут 36 секунд:
читала на поварыру, по ссылке Ланы.
смотрю многие далают мастику из маршмаллоу. у кого есть проверенный рецепт? стоит ли самой ее делать? насколько она эластичной получается? цветочек смогу вылепить? и чем ее лучше красить?

[Fishka]

смотрю многие далают мастику из маршмаллоу. у кого есть проверенный рецепт? стоит ли самой ее делать? насколько она эластичной получается? цветочек смогу вылепить? и чем ее лучше красить?

мне не нравиться самодельная привыкла к покупной . от самодельной вся кухня в сах пудре , посуда в этом маршмеллоу ,бывает и микроволновка тоже а когда начинаешь это все вымешивать .....ой еееее , руки в маршмеллоу ,липнет все ...к столу все липнет ...короче гемор еще тот ...
цветок слепите . я по началу работала с маршмеллоу , как страшный сон вспоминаю лепилось все норм . ток главное вымесить хорошо маршмеллоу надо.очень хорошо ...красить пищевыми красителями

Добавлено спустя 17 секунд:

там фразы в основном - дай контакты в личку, и договоренность о делёжке ведра мастики на 5 страниц

[Валентина]

красить пищевыми красителями

какими? bakels тоже ими красить?

bakels , но там от 5 кг

девочки, если вдруг кто-то снова надумается деребанить ведро, я с вами!!!
сколько можно хранить свой подеребаненный кусок и где?

[Fishka]

Fishka писал(а):красить пищевыми красителями


какими? bakels тоже ими красить?

Валентина , вы заходили по той ссылке что я давала выше ? там есть все !!! и красители тоже берите гелевые . импортные )))) они лучше !!!

Добавлено спустя 1 минуту 53 секунды:
на том же сайте ,чтоя давала ссылку , мастику продают от 100 грамм ...

[Валентина]

Fishka, дык после прочтения темы я поняла, что bakels самая лучшая

значит беру для создания своего тортика:
1. Гелевые пищевые красители Атеко (США): несколько нужные цветов
2. Мастика сахарная цветочная для лепки цветов и фигурок белая (Петтинис, Швеция) - полкило
3. Мастика сахарная для обтяжки тортов (Петтинис, Швеция) - полкило
правильно?

если ты не против, сейчас задам тебе ряд вопросов, ты их просто скопируй и поставьте в ответ, а рядом напиши да/нет. хорошо?

мне еще что-то нужно для работы?
лопатка-утюжок?
а можно детские стеки использовать для лепки?
и ту и ту мастику я могу покрасить этими красителями, правильно?
или можно и для лепки и для обтяжки использовать ту, что для обтяжки?
сколько заказанный кусочек может хранится и где?

[Fishka]

мне еще что-то нужно для работы?

нет ( эт если имеется в виду работа ток с мастикой )

лопатка-утюжок?

можно обойтись !!!! У меня первое время не было .... Но если вы собираетесь и дальше заниматься тортиками , то тогда нужен !!!

а можно детские стеки использовать для лепки?

да !

и ту и ту мастику я могу покрасить этими красителями, правильно?

да !

или можно и для лепки и для обтяжки использовать ту, что для обтяжки?

можно , будет сохнуть чуть дольше

сколько заказанный кусочек может хранится и где?

Срок годности мастики - год . Хранить в темном месте , плотно завернутую в пищевую пленку

[Валентина]

Fishka, спасибо большое все немного прояснилось осталось посмотреть мастер-классы, вдохновится на твоей страничке и что-то да получится)

[Fishka]

Валентина, та на моей страничке ниче и нет ))))) ток роза и сиськи

[Валентина]

я имею ввиду на сайте-блоге) а на твоей страничке я надыбала рецепт сникерса)

Добавлено спустя 5 минут 25 секунд:
кстати, у меня еще вопрос по сливкам в общем. в магазине они стоят около 100 грн за литр, много( может можно базарные?

[Margushka]

кстати, у меня еще вопрос по сливкам в общем. в магазине они стоят около 100 грн за литр, много( может можно базарные?

сливки На здоровье около 50 грн в магазине

[Fishka]

кстати, у меня еще вопрос по сливкам в общем. в магазине они стоят около 100 грн за литр, много( может можно базарные?

беру в магазине На здоровье , около 50 грн

[Валентина]

Margushka, Fishka, спасибки) поищу

[snezhka]

[Fishka]

Девченки, кто покупает мастику, подскажите где купить?

Выше есть ссылка , я давала
На 134 стр

[Валентина]

девочки, не могу понять как можно развести желе в сливках(
хочу делать чизкейк без выпечки полосатый.
желатин от др.оеткера прямо в сливки высыпать или его еще варить нужно?
по рецепту на пачке желе написано развести в 250 гр, варить минуту, а как быть со сливками, которых по рецепту 1 л.?
сам рецепт здесь " " " povary.ru/forum/index.php?showtopic=335&st=100&p=7229&#entry7229"> povary.ru/forum/index.php?showto ... #entry7229