Тортики

[mishka]

Добрый вечер!
Можно и мине выложить свои работы ?


Добавлено спустя 4 минуты 32 секунды:

На 8е марта

Рецепт "Семеновна"

1н корж.
1 яйцо
0,5 ст сметаны 15 %
0,5 ст сахара
0,75 ст муки
соль. ванилин. разрыхлитель
изюм, орехи, мак по желанию.


Крем
450 г сметаны
1 ст сахара
0,5 п масла сливочного
150г. творога
сметан фикс.

Во время сборки торта все коржи дополнительно пропитываются сиропом 1:2 вода, можно виноградным соком.
При украшении торта мастикой под мастику наносить не сметанный крем, а абрикосовым джемом. На приготовление торта с готовностью употребления уходит 2,5 часа.

[Lana]

mishka, можно... и рецептики, желательно

[Сентябринка]

Юсяк, делала два раза. поднялся хорошо. как раз на 3 части разрезать...

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:
я загуститель тоже добавляю
всегда авоматом покупаю к сливкам. потому что редко когда сами по себе взбиваются так хорошо
видно такое качество сливок, хоть и дорогущие

[ynona4ka]

а сколько сахарной пудры в крем надо?

[Fishka]

сливки 33% "на здоровье"

а я таких сливок на здоровье не видела , ток 30

[Сентябринка]

ynona4ka, ну по рецепту Танечки. она ж указала

[ynona4ka]

не бачу написано 1л. сливок и сахарная пудра.

[Fishka]

вот , сделала себе любимой ,из обрезков

[Сентябринка]

таки да не видно. я кажется добавляла стакан... попробовала сладко... я сахар добаляла кажется не пудру

Добавлено спустя 18 секунд:
Fishka, кто бы меня так побаловал?

[Fishka]

Fishka, кто бы меня так побаловал?

вот и меня никто не балует таким , подумала кто ж кроме меня то побалует

[Irysya29]

Fishka вот это правильно, про себя любимую нельзя забывать! Мне мои сотрудники досих пор вспоминают,как я с ними жестоко поступила, принесла твой торт(тоже типа из остатков) , а им не дала.

[Fishka]

Мне мои сотрудники досих пор вспоминают,как я с ними жестоко поступила, принесла твой торт(тоже типа из остатков) , а им не дала.

мда уж

[Lana]

Fishka, классный тортик умничка, нужно же и себя баловать

а сколько сахарной пудры в крем надо?

я добавляла по вкусу

[Blond Kitty]

девочки, захотелосб мне сделать слойки с ветчиной и сыром, и чтобы не маяться на ночь глядя с тестом купила готовое замороженное! вопрос: когда оно разморозится его нужно раскатывать или сразу резать и делать слоечки?

[Юсяк]

у меня по разному получалось! Бывало, пока с магазина принесем тесто, оно трохи разморозится и собьется в одном месте, так я раскатывала только то место. Бывало купила дрожжевое, так оно в тепле у меня набухло до невероятных размеров, тоже малеха раскатала. А так, если оно тонкое и ровное по высоте, думаю, не стоит!