Вкусный и очень простой рецепт "Блинный пирог с грибами и куриным мясом"

trickyyard84

Это вкуснейшее блюдо — очередной и думаю не последний кулинарный шедевр от Татьяны Разиной. Хочу сказать огромное спасибо Тане за отличные рецепты приготовления и с удовольствием обязательно буду публиковать Ваши рецепты на на своем сайте "Простые и вкусные статьи". Присылайте рецепты любимых блюд и делитесь комментариями. Для нас это исключительно важно и очень приятно.

Для блюда нам с вами понадобится:

Продукты для теста:

* Мука (пшеничная) — 200 гр.

* Куриные яйца — 3 шт.

* Молоко — 2 ст.

* Масло подсолнечное.

Для начинки:

* Отварное мясо курицы — 300 г

* Грибы — 300 г

* Репчатый лук — одна штука

* Мука пшеничная — столовая ложка

* Масло сливочное — 4 столовые ложки

* Сметана — 150 грамм

* Соль и перец по вкусу.

Продукты для заливки:

* Яйца — 2 штуки

* Молоко — полстакана

* Сыр твердый — 50 гр.

Приготовить тесто для блинов.

Смешиваем муку с солью, прибавьте 3 яйца и после этого наливаем 2 стакана молока.

Замесите тесто для блинов, дайте ему постоять полчаса.

В это время готовим начинку для блинного пирога:

Грибы нарежьте пластинками. Лук (репчатый) - небольшими кубиками.

Поджарить в сковородке в нагретом масле, сперва лук, далее грибы, пока не испарится вода.

Присыпаем грибочки мукой и затем поджариваем около пяти минут.

Добавьте сметану и протушить до получения густой массы.

Куриное мясо (отварное) нарезать небольшими кубиками и добавьте к грибам.

Приготовьте блины.

Выкладываем на каждый блин по две столовые ложки начинки и затем скручиваем их в трубочку.

Выложите в форму для выпечки и затем сверху выложить мелкими кусками сливочное масло.

После этого приготовить заливку для блинного пирога с шампиньонами и куриным мясом:

Приготовим смесь из яиц, сыра и молока, можно не много присолить.

Заливаем блинный пирог и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 30-40 минут, готовим до образования золотистой корочки. Вкусное и простое блюдо готово!

Ирина Глицкая

а я хочу попробовать приготовить пирог с рыбой

Анна Смит

ой я ела такой пирог мне понравился

Олег Пех

а я себе заказывал пирог с мясом и курой мне очень понравился