Заготовки на зиму.

[Lana]

Lana, я раньше любила яблочное и абрикосовое...

а я любила вишневое и абрикосовое

[Сентябринка]

Margushka, у меня малина не закисает. главное все максимально стерильно делать. она даже не в холодильнике может стоять

[milka]

Зайкушка писал(а):а я вообще ничё не закрываю не морожу и ничем не запасаюсь на зиму... вот такая я лентяйка

аналогично!

[Юсяк]

Юсяк, ты малому броколи еще наморозь, она очень полезная

я знаю, но домашнюю негде взять, а покупать и морозить смысл? можно будет и в супермаркете купить

Насушили:яблок,листья малины,смородины, земляничку

а зачем листья малины? а земляника вкусная получилась? а то думаем такое же проделать с малиной и клубникой...

[Oksanyatko]

а зачем листья малины?

В чай добавлять Я всю беременность пила єтот чай - мне нравился.

а земляника вкусная получилась?

Еще не известно
Но я её тоже в чай плпнирую...мы и ягодки и кустики сушили

домашнюю негде взять, а покупать и морозить смысл? можно будет и в супермаркете купить

Даже если покупную - то зимой ее будут привозить с теплиц, а сейчас с открытого грунта привозят - все таки меньше химии в ней

[Юсяк]

все таки меньше химии в ней

возможно но у меня уже нет места

[Tatka]

И у меня уже почти нет места.. Вот интересно, можно еще консервировать листья винограда? или может поздно уже? и любой ли сорт подойдет для этого... кто знает?

[Наташик]

Margushka, подскажи пару вопросов:
- помидоры какой сорт или все равно?
- можно на блендере измельчить?
- до какого состояния измельчать?
- ты получается банки и не стерилизуешь особо, просто моешь?
- перец красный стручковый такой?
- перец обычный зеленый или лучше красный импортный?
- как скоро можно кушать?

[Margushka]

Margushka, подскажи пару вопросов:
- помидоры какой сорт или все равно?
- можно на блендере измельчить?
- до какого состояния измельчать?
- ты получается банки и не стерилизуешь особо, просто моешь?
- перец красный стручковый такой?
- перец обычный зеленый или лучше красный импортный?
- как скоро можно кушать?

-помидоры - все равно, но лучше тугеньки, чтобы воды с них поменьше было. Мне со сливок нравится.
-а я не знаю, как у тебя блендер мелит))) у меня электромясорубка, раньше на ручной мололи
-до какого состояния...хм...до состояния как на мясорубке)))))) не принципиально)))
-банки вообще не стерилмзую...хорошо вымыла, дала стечь воде и все...с крышками также (есть банки у меня с закручующимися крышками, есть - просто с капроновыми)
-перец острый ты имеешь в виду? я покупаю - какой есть, лучше красный...если любите ну очень острое - то чили супер! но у нас я его не видела, он и дороже выходит...поэтому обычный стручковый острый красный...
-перец лушче нашего производства...благо щас хватает...если найдешь красный - гуд, не найдешь - и зеленый сойдет....я не заморачиваюсь
-кушать можно хоть сразу)))

Я ответила на твои вопросы?

[Наташик]

Margushka, не все
Не могу понять что такое острый перец
Этот?

[Oksanyatko]

консервировать листья винограда?

А что вы с ними потом делаете???

[Tatka]

Oksanyatko, долму готовить...
это голубцы в виноградных листьях

[Margushka]

Не могу понять что такое острый перец

здрасьте
ну на твоем фото - это чили, он острый...даже очень)))
у нас чаще продают такой, только длиннее, по размеру чуть больше

[parisschatz]

Tatka, Я тоже хотела бы заготовить виноградных листьев.
Вычитала что любые можно . Но вкус зависит от сорта винограда. Нужно пробовать.

[Fishka]

Oksanyatko, долму готовить...
это голубцы в виноградных листьях

а мне долма так сильно не понравилась , чтобы еще и листья консервировать . нам хватит ее и в сезон винограда