Здоровая еда. Правильное питание. Что это? Мнения и рецепты

[Валентина]

Сейчас все поголовно говорят о здоровой и вредной еде, но что это такое на самом деле, как правильно организовать питание семьи, грамотно могут ответить единицы.
Давайте вместе разбираться, что же такое здоровая еда и составим примерное полезное меню

[СНЕЖИК]

здоровая еда начинается со здоровых продуктов... остальное производные...
но.. самая большая проблема это здоровые продукты..

[Julia779]

Здоровая еда-это натуральная домашняя еда, без консервантов и всяких там ешек, с этим действительно сегодня проблематично.

Добавлено спустя 5 часов 58 минут 13 секунд:
Re: Здоровая еда. Правильное питание. Что это? Мнения и рецепты
Вот, вчера на рынке купила у бабушки молоко, до сих пор стоит в холодильнике, не киснет, помню у бабушки утреннее молоко уже к вечеру могло прокиснуть, не стыковка, какая-то, странно. Посоветуйте где можно купить домашнюю молочку?

[Таля]

Как-то на рынке, стала свидетелем так сказать ситуации... Молодая мама с ребенком и мужем искали на рынке картошку... Подходили в основном к бабушкам, более менее похожих на деревенских...И у всех спрашивали не брызгали ли они картошку от колорадского жука, на что им бабули отвечали, что обрабатывали..."а як жеж, а то и картопли нэ було б"... и они уходили к другим продавцам.....и только одна бабуля им в след сказала - "посадите, вырастите без обработки и будете знать, что вырастили чистый продукт.... и кормите своего малыша...." У кого есть родственники в деревне - это счастье, как на сегодня... У меня мама на 5 сотках умудрилась и картошку посадить и клубнику (которую мы уже кушаем) (манюня на отрез отказывается ее есть)... а вот черешни (объелись уже ) Мы Стараемся, кушать все выращенное нашей бабушкой...а мы ей помогаем, как можем...

[maSik]

здоровая еда начинается со здоровых продуктов... остальное производные...

а як жеж, а то и картопли нэ було б

Тут как бы еще вопрос чем брызгали. Мои родители тоже брызгают, но дорогим, а не самым дешевым раствором.

посадите, вырастите без обработки и будете знать, что вырастили чистый продукт

Это только если земля взагали ничем до этого не обрабатывалась.Кто знает какой период распада тех химикатов, которыми когда либо обрабатывались овощи. Может они разлагаются веками....
Как ни крути "ГМОшной" продукции консервантов, красителей уже никак не не избавится.

[Шоколадка]

Правильное питание - это самая правильная и хорошая система питания. ЕЕ каждый вырабатывает для себя, подстраивая под свой организм.
Не есть вредного, готовить только с хороших продуктов, минимум масла, консервантов, жира, мучного.
Это именно та система питания на которой у меня выходит правильно худеть и сохранять результат.

[Lapo4ka]

Я сейчас заинтересовалась раздельным питанием (не путать с моноедением). Вот хорошую табличку нашла по совместимости продуктов:

[Бася]

Привет всем! Эта темка для меня ого как актуальна! Сейчас действительно тяжело купить безвредные продукты. Например, если берем на рынке молочку, то стараемся ее есть только после термической обработки.
Решила я худеть и прикупила книжку рецептов "для сжигания жира". Таких рецептов, наверно, много в интернете тоже есть.
прикольные рецепты, кстати! Все полезное и вкусное. Малокалорийные салаты, супчики, запеканки (кстати, к ним муж тоже прикладывается))). Если хотите, выложу что-нибудь из уже опробованного. Хотя, на вкус и цвет все фломастеры разные

[Lapo4ka]

Бася, конечно, выкладывайте полезные, вкусности ))) Только рады будем!

[Бася]

Девочки, привет!
Мне нравятся, например, такие салатики (не знаю, как вам, прийдутся ли по вкусу):

Салат с говядиной (покупала телятину)

вареная говядина - примерно 150 грамм
яблоки 4-5 штук
картофель -2 шт (я кладу одну)
яйца - 2 шт
помидоры 2 шт
зелень петрушки
низкокалорийный майонез или сметана 4 стол. ложки
Яйца и картофель сварить, нарезать. Также нарезать помидоры, яблоки (соломкой), отварное мясо (кубиками). Все перемешать, посолить. Этого количества мне хватает на 2 порции, так что можно половину сделать, чтобы сразу съесть.

Или салат с кукурузой:

3 яйца
1 луковица
1 яблоко
1 картофелина
консервированная кукуруза - 1 банка
низкокалорийный майонез, черный перец

Отварить картошку, яйца. Все мелко порезать и перемешать. На мой взгляд, это опять же на 2 порции, но кому как
Насчет майонеза - беру легкий, 30% жирности. Но кажется, бывает и меньше калорий

А вот наша любимая запеканка:
500 грамм тыквы (послаще)
2 яйца
3 ст.л. манки
пачка творога -250 грамм
изюм или другие сухофрукты по вкусу

Тыкву натереть на терке (я в блендере). Творог размять и все смешать. Все это дело должно настояться полчаса, чтобы разбухла манка. И запекать в форме, температура 200с, где-то 30-40 минут.
Буду рада, если кому-нибудь пригодится!)))

[Бася]

Я снова к вам!
а еще я приглядываюсь ко всяким смузи и супам-пюре...Тоже вкусно и некалорийно должно быть. Ну что, кто-нибудь попробовал мои салатики?

[Lapo4ka]

Не, я пока не готовила )))
Поделюсь своим открытием этого лета (в тему к супам) - гаспачо! Вкусно, полезно, свежо, сытно - очень рекомендую!



Гаспачо
Ингредиенты
500 г помидоров
300 г болгарского перца
300 г огурцов
150 г лука
1-2 зубчика чеснока
100 мл оливкового масла
сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса
соль
перец
Рецепт приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.

1 Нарезать лук.
2 Нарезать чеснок.
3 Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части.
4 Огурцы очистить от кожуры, нарезать не сильно мелко.
5 Болгарский перец очистить от семян, нарезать.
6 В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок.
7 Добавить сок лимона.
8 Добавить оливковое масло, посолить, поперчить.
9 Все еще раз взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа.
Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками.
Приятного аппетита!

[Natalishka]

Девченки, салатики интересные, но все из овощей которых сейчас нет, и с маойнезом...
Наверное не совсем полезное питание

[Lapo4ka]

и с маойнезом...

Ну, если майонез домашний, то, думаю, всё ок.

[bry]

natali_shka, есть легкий майонез, порция не большая салата и до 12-ти дня а так же + в том с чем еще будешь есть этот салат.