Jysina писал(а): напомни рецепт перепелок плиз
ууууууууу, пошла искать
Добавлено спустя 3 минуты 42 секунды:Перепел-гриль с ароматными специями.
Для начала, потребуется приготовить массу для обмазывания перепелов. Для этого понадобится: 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. тмина и кориандра, половина некрупной луковицы, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени кориандра, 2 ст. л. оливкового масла, добавить щепотку красного перца и немного соли. Всё это перемешать в кухонном комбайне. Получившейся массой обмажте промытые тушки перепелов и оставьте на пару часов в кастрюльке с накрытой крышкой. Затем, поместите перепелов на гриль и выпекайте 15 минут, периодически переворачивая. Можно выпекать и в духовке. Когда перепела подрумянятся, покрывшись аппетитной корочкой, их можно вынимать. Подавайте мясо на листьях винограда или салата, посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки, украсьте дольками лимона.
Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:от себя я сыплю - 2 чайн ложки кайенского перца . огонь
