Изображение
Дорогие форумчане!
В связи с невыносимой заспамленостью форума, которая раздражает участников конференции и модераторов, администрация была вынуждена внедрить ряд антиспамерских действий:
- теперь минимальное количество символов в сообщении - 50. Это сделано, чтобы сразу выявить человека размещающего одни смайлы ради количества сообщений.
- размещать ссылки могут только пользователи с количеством сообщений от 100. Если будут замечены спамеры набивающие сообщения, они буду удалены.
Старые темы будут почищены от ссылок и выявленные спамеры также будут удалены.
Приносим свои извинения за предоставленные неудобства перед пользователями, которые будут вынуждены из-за спамеров и ботов терпеть некоторые ограничения, но нам хочется верить, что мы меняемся к лучшему для Вас!
С любовью, администрация Киевского семейного портала

Сегодня я приготовила..

беседы о правильном питании, разнообразных диетах, советы кулинарам, рецепты блюд
Fishka
Шеф-повар форума
Сообщения: 15502
Зарегистрирован: 04 ноя 2010, 17:50
Награды: 24
:
Кулинар Самому активному пользователю Шополеди Гламур
Я худею! Знатный пекарь Спортсменочка Велосипедисточка
Автоледи Путешественница Любитель глянца Лучшая подруга
Великий гурман Готовлю суши Благодарность1 Благодарность3
Благодарность7 Благодарность9 Благодарность12 Благодарность11
Люблю собак Люблю кошек Лучший новогодний аватар Родом из детства

Re: Сегодня я приготовила..

Сообщение Fishka » 27 янв 2011, 08:43

Сентябринка так тебе нуно было нож держать перепендикулярно ,я так делаю ,у меня получается

Аватара пользователя
Наташик
Прописана на Ути-пути
Сообщения: 3115
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:09
Награды: 8
:
Кулинар Шополеди Позитив Книголюб
За привлечение спонсора Благодарность5 Благодарность9 Благодарность16

Re: Сегодня я приготовила..

Сообщение Наташик » 27 янв 2011, 09:22

Сентябринка, ждем фото шедевра!
Fishka, что-то и я заразилась идеей укравить тортик мастикой, можно узнать как ее правильно делать, я ка-то купила маршмалоу это, добавила в него чуть-чуть лимонного сока, поставила в микроволновку, потом в него сах. пудру, но в итоге оно все липло в руках, пока я его месила, чтобы перестало, все стало дубовое

Аватара пользователя
Сентябринка
Золотые ручки
Сообщения: 13757
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 12:29
Награды: 11
:
Самому активному пользователю Шополеди Я худею! Книголюб
Путешественница Любитель глянца Мастерица по вышивке Благодарность7
Я стала мамой Люблю собак Люблю кошек

Re: Сегодня я приготовила..

Сообщение Сентябринка » 27 янв 2011, 09:58

Наташик, о, в нашем полку прибыло!!!!))))))) :D
Fishka, да я с утра взяла тарелкой придавила и видавила поменьше кружки, уже похоже на круги))) :hahahahah:
а куда ты деваешь обрезки с коржей? я ночь как налопалась))), жесть, но еще многА осталось)))

Добавлено спустя 8 минут 11 секунд:
Наташик, я делаю во по этому рецептику " " " gotovim-doma.ru/view.php?r=416-recept-Mastika-iz-marshmellou&print=1"> gotovim-doma.ru/view.php?r=416-r ... ou&print=1
только добавляю еще столовую ложечку растопленого сливочного масла и крахмала чуток)))
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Наташик
Прописана на Ути-пути
Сообщения: 3115
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:09
Награды: 8
:
Кулинар Шополеди Позитив Книголюб
За привлечение спонсора Благодарность5 Благодарность9 Благодарность16

Re: Сегодня я приготовила..

Сообщение Наташик » 27 янв 2011, 11:09

Сентябринка, спасибо

Аватара пользователя
TanusiCHka
Богиня кулинарии
Сообщения: 5041
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 22:35
Награды: 7
:
Кулинар Гламур Знатный пекарь Автоледи
Путешественница Великий гурман Я стала мамой

Re: Сегодня я приготовила..

Сообщение TanusiCHka » 27 янв 2011, 12:39

Наташик писал(а):TanusiCHka, напиши рецепт чебуреков, я теперь тоже хочу

Пишу)Нашла его на одном сайте, давненько.. жарила два раза и полный восторг. Тесто получается хрустящим снаружи и мягеньким внутри.И супер сочный фарш
Тесто:мука,1 стакан воды, 2ст.л. водки, 1 яйцо, 2ст.л. раст. масла, 1/2 ч.л. соли.
Вскипятить 1 стак. воды с солью и маслом, немедленно заварить 1/2 стаканва муки, размешать чтобы не было комочков. Дать остыть.Добавить яйцо и водку. Добавляя муку, вымесить тесто.(оно должно быть эластичным)
Пока тесто настаивается,приготовить фарш: 700 гр мяса(я использую разные) вкуснее всего с жирной бараниной или телятиной. Также вкусно1:1 говядина и свинина. Просто с свининой мне было не оч(Я делаю в мясорубке с крупными ячейками, так вкуснее.,можно порубить в блендере,3 головки лука, соль,перец,специи по вкусу.В фарш я еще добавляю 0,5 стакана кипятка для сочности..
Тесто раскатать толщиной 2-3 мм, вырубкой сделать круглые лепешечки на одну сторону положить фарш, плотно залепить(можно смочив водичкой), чтобы при жарке не выделялся сок. Жарить в сотейнике или глубокой сковородке на подсолн. масле(налить высотой 2-3 см)
Жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Приятного!
Изображение
мой сладкий мирhttp://tanusichka3.io.ua/album386031

Fishka
Шеф-повар форума
Сообщения: 15502
Зарегистрирован: 04 ноя 2010, 17:50
Награды: 24
:
Кулинар Самому активному пользователю Шополеди Гламур
Я худею! Знатный пекарь Спортсменочка Велосипедисточка
Автоледи Путешественница Любитель глянца Лучшая подруга
Великий гурман Готовлю суши Благодарность1 Благодарность3
Благодарность7 Благодарность9 Благодарность12 Благодарность11
Люблю собак Люблю кошек Лучший новогодний аватар Родом из детства

Re: Сегодня я приготовила..

Сообщение Fishka » 27 янв 2011, 12:45

Сентябринка писал(а):а куда ты деваешь обрезки с коржей?


у меня есть муж :hahahahah: :hahahahah: :hahahahah: у меня как правило и крем остается,вот я ему и делаю с обрезков тортики ))))) . а что он не в силах сьесть,сьедает собака , но как то приехал мой папа, и сказал,пожалей собаку, у нее же сахарный диабет будет :D :D :D ,так что ест ток муж :twisted:

Katrinka
Заслуженный кинокритик
Сообщения: 1969
Зарегистрирован: 11 авг 2010, 10:28
Награды: 8
:
Цветовод Киношка Книголюб Автоледи
Мастерица по вышивке Планируем малыша Люблю кошек Аквариумист

Re: Сегодня я приготовила..

Сообщение Katrinka » 27 янв 2011, 14:05

А у нас сегодня оливье 8) А на прошлых выходных готовила лазанью. Аж обидно. Я ее часа 3 готовила, а слопали за полчаса :D :D

Аватара пользователя
milka
Губернатор Ути-путек
Сообщения: 7178
Зарегистрирован: 11 авг 2010, 20:24
Награды: 8
:
Кулинар Киношка Книголюб Путешественница
Потешка Любитель глянца Поэт Планируем малыша

Re: Сегодня я приготовила..

Сообщение milka » 27 янв 2011, 14:09

TanusiCHka писал(а):Тесто:мука,1 стакан воды, 2ст.л. водки, 1 яйцо, 2ст.л. раст. масла, 1/2 ч.л. соли.
Вскипятить 1 стак. воды с солью и маслом, немедленно заварить 1/2 стаканва муки, размешать чтобы не было комочков. Дать остыть.Добавить яйцо и водку. Добавляя муку, вымесить тесто.(оно должно быть эластичным)
Пока тесто настаивается,приготовить фарш: 700 гр мяса(я использую разные) вкуснее всего с жирной бараниной или телятиной. Также вкусно1:1 говядина и свинина. Просто с свининой мне было не оч(Я делаю в мясорубке с крупными ячейками, так вкуснее.,можно порубить в блендере,3 головки лука, соль,перец,специи по вкусу.В фарш я еще добавляю 0,5 стакана кипятка для сочности..


меня свекровь точно по такому же рецепту недавно учила чебуреки делать! про полный восторг подтверждаю :soglas: :D

правда я поняла, что пока не наловчусь, сама не справлюсь с чебуреками)))
Изображение

Боже, дай мне терпения, только поскорее!!!

Аватара пользователя
Зайкушка
Талисман форума
Сообщения: 21107
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 19:13
Награды: 22
:
Душа форума Кулинар Веселый флудер Самому активному пользователю
Шополеди Человек с изюминкой Позитив Гордость форума
Киношка Путешественница Иностранный форумчанин Благодарность5
Благодарность9 Благодарность12 Благодарность14 Благодарность15
Великий гуру мультиварки Кормлю грудью Я стала мамой Умеющей любить
Самая проницательная Следопыт

Re: Сегодня я приготовила..

Сообщение Зайкушка » 27 янв 2011, 17:49

Вчера нажарила куриных котлет (на которые ты Анютка чёт не приехала :girlcray: ) спагетти и суп сырный вот такой сварила " " " www.say7.info/cook/recipe/246-Syirnyiy-sup.html"> www.say7.info/cook/recipe/246-Syirnyiy-sup.html только со свининой а не с курицей и морковку с луком прожарила...
а сегодня буду отдыхать лапу за лапу!!!!!! Изображение

Аватара пользователя
Jysina
Премьер-министр Ути-пушек
Сообщения: 8091
Зарегистрирован: 04 сен 2010, 12:36
Награды: 13
:
Кулинар Автору самой популярной темы Шополеди Моднявка
Трудоголик Любитель глянца Благодарность2 Благодарность7
Организатор СП Кормлю грудью Самая проницательная Следопыт

Re: Сегодня я приготовила..

Сообщение Jysina » 27 янв 2011, 18:55

Зайкушка писал(а):Вчера нажарила куриных котлет (на которые ты Анютка чёт не приехала :girlcray: ) спагетти и суп сырный вот такой сварила " " " www.say7.info/cook/recipe/246-Syirnyiy-sup.html"> www.say7.info/cook/recipe/246-Syirnyiy-sup.html только со свининой а не с курицей и морковку с луком прожарила...
а сегодня буду отдыхать лапу за лапу!!!!!! Изображение

труженица))
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Xenna
Академик Ути-пушек
Сообщения: 5872
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 09:49
Награды: 12
:
Самому доброму пользователю Гордость форума Трудоголик Любимица муз
Учитель Благодарность5 Благодарность6 Поэт
Организатор СП Учитель на форуме Снегурочка форума Родом из детства

Re: Сегодня я приготовила..

Сообщение Xenna » 27 янв 2011, 19:03

У меня сегодня куриный суп и куриные котлеты, которых уже нет :-)
Изображение

Аватара пользователя
Зайкушка
Талисман форума
Сообщения: 21107
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 19:13
Награды: 22
:
Душа форума Кулинар Веселый флудер Самому активному пользователю
Шополеди Человек с изюминкой Позитив Гордость форума
Киношка Путешественница Иностранный форумчанин Благодарность5
Благодарность9 Благодарность12 Благодарность14 Благодарность15
Великий гуру мультиварки Кормлю грудью Я стала мамой Умеющей любить
Самая проницательная Следопыт

Re: Сегодня я приготовила..

Сообщение Зайкушка » 27 янв 2011, 19:04

Xenna писал(а):куриные котлеты, которых уже нет

:hahahahah: мои тоже уже на исходе...

Аватара пользователя
Xenna
Академик Ути-пушек
Сообщения: 5872
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 09:49
Награды: 12
:
Самому доброму пользователю Гордость форума Трудоголик Любимица муз
Учитель Благодарность5 Благодарность6 Поэт
Организатор СП Учитель на форуме Снегурочка форума Родом из детства

Re: Сегодня я приготовила..

Сообщение Xenna » 27 янв 2011, 19:14

Зайкушка писал(а):
Xenna писал(а):куриные котлеты, которых уже нет

:hahahahah: мои тоже уже на исходе...

да уж, быстро все съедается.

Девы, бросьте в меня рецептом чего-нибудь сладенького, но чтобы быстро и без заморочек, есть такое? Шарлотку умею печь, а что есть еще простяцкое?
На завтра хочу чего-то вкусненького.
Изображение

Аватара пользователя
TanusiCHka
Богиня кулинарии
Сообщения: 5041
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 22:35
Награды: 7
:
Кулинар Гламур Знатный пекарь Автоледи
Путешественница Великий гурман Я стала мамой

Re: Сегодня я приготовила..

Сообщение TanusiCHka » 27 янв 2011, 19:23

а у нас сегодня на ужин суп-пюре из цукини и грибов с пармезаном, слоеный пирог с семгой) запили это дело белым винчиком.
Изображение
мой сладкий мирhttp://tanusichka3.io.ua/album386031

Аватара пользователя
Xenna
Академик Ути-пушек
Сообщения: 5872
Зарегистрирован: 10 авг 2010, 09:49
Награды: 12
:
Самому доброму пользователю Гордость форума Трудоголик Любимица муз
Учитель Благодарность5 Благодарность6 Поэт
Организатор СП Учитель на форуме Снегурочка форума Родом из детства

Re: Сегодня я приготовила..

Сообщение Xenna » 27 янв 2011, 19:25

TanusiCHka писал(а):а у нас сегодня на ужин суп-пюре из цукини и грибов с пармезаном, слоеный пирог с семгой) запили это дело белым винчиком.


тебя вредно читать :lol3:
Изображение



Вернуться в «Питание, диеты, кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 19 гостей

Войти через социальную сеть

Быстрая регистрация и авторизация через социальную сеть ®

Вход

Имя пользователя: Пароль: