Тортики

[TanusiCHka]

пишу, но очень редко.
сча кину ссылочку

[Fishka]

Lana, вот тут я еще пасусь " " " familieto.com/forum/?do=cat&category=forum"> familieto.com/forum/?do=cat&category=forum , но чтобы видеть МК ,надо зарегестрироватся .

[Lana]

TanusiCHka, спасибо, то что я и говорила, мне не видно эту тему, во что пишет

Ссылка, по которой вы попали на эту страницу является «мертвой» или удаленной.

А раньше было видно... Я потом где-то прочитала, что они закрыли этот раздел

Добавлено спустя 42 секунды:
Fishka, ага, я уже этот тоже видела Его создали барышни, кторое со скандалом ушли с повары.ру

[ynona4ka]

шото все так сложно вже ж всем расказала, что сама торт делать буду, хоть не облажаться...

[TanusiCHka]

TanusiCHka, спасибо, то что я и говорила, мне не видно эту тему, во что пишет
Ссылка, по которой вы попали на эту страницу является «мертвой» или удаленной.
А раньше было видно... Я потом где-то прочитала, что они закрыли этот раздел

прикольно... а мне видно..

[Lana]

шото все так сложно

а чего сложно? с чего ты сделала такие выводы?
Если очень хочешь, то обязательно все получится

[Сентябринка]

а я сегодня с Лилей встречалась)))
забрала выемки на мастику 5 шт.)))
ну и кое чего еще подкупила
но то скорее для хлеба

[ynona4ka]

Если очень хочешь, то обязательно все получится

хотелось бы

А вас вопросами позадалбываю чуть-чуть, ок?

Если делать 2ярусный торт, то каких диаметров брать формы, чтоб он рахитным не казался?
Если я его покрою мастикой в субботу днем, он до воскресенья доживет?

[Lana]

Если делать 2ярусный торт, то каких диаметров брать формы, чтоб он рахитным не казался?

это к девочкам вопрос, Светочке, Танюшке, Ленусе, они делали. Я пока не делала двухярусные У меня три формы 27 см, 24 см, 21 см. Смотря какой величины ты хочешь. Но я бы делала или 27 и 24, или 24 и 21

Если я его покрою мастикой в субботу днем, он до воскресенья доживет?

мне кажется лучше вечером покрывать, но по идее дожить должен

[Сентябринка]

ynona4ka, у меня одна форма то ли 26 то ли 28 (забыло)
а вторая намного меньше 21 или 20
от я так и делала. ты его видела.

я готовила заранее. за день. когда работала. ставила в холодильник и у меня все доживало

Добавлено спустя 41 секунду:
ynona4ka, заскочи в мак, трубочек набери. на два яруса надо укреплять. будешь этими трубочками

[ynona4ka]

Lana, Сентябринка, спасибо, девочки.
Сентябринка, я так поняла, что обтягивать мастикой их надо одтельно, а потом собирать? А что у тебя за траблы были первый раз со зборкой?

[Сентябринка]

да, все верно. собрала один тортик. не забудь под мастику крем масляный и выровнять. потом другой тортик.
оба обтянула мастикой. а ярусы я тебе вообще советую одевать в день когда будет свято. чтоб не провалились. все подготовь заранее - трубочки в нижний ярус повпихивай, а потом только поставишь один ярус на второй. кстати, меньший ярус делай на спец подложке по диаметру торта. ее не видно и переносить на нижний ярус и ставить на ней будешь. да и потом когда кушать будете - снимать просто. учти что верхний ярус должен быть легче нижнего. если будешь делать разные тортики, то более тяжелый на низ, более легкий на верх

у меня проблемы были с тем, что сникерс у меня подтекает. вытекает сгущенка, собака такая. а вот шва лес застывает пару часов намана в холодильнике. я снимаю форму и могу покрывать масляничным кремом.

[Lana]

Сентябринка, уже прям такие советы, ну настоящий профи

[Сентябринка]

Lana,
я как вспомню как я убилась над своим двухярусным
виталик таланты смотрел, а я до 2 ночи шаманила. все болело. а особенно спина. не скоро подвиг повторю

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:
ynona4ka, да еще. если будешь декор делать (розы, каллы, гвоздики) тоже делай заранее на пару дней. оно и посохнет. да и времени оно капитально забирает. это Фишечка мастер все в один день делает. а я и розы и каллы заранее. только потом к торту поприклеивала и усе))))

[Fishka]

Если делать 2ярусный торт, то каких диаметров брать формы, чтоб он рахитным не казался?

Юль,6 см должна быть разница в ярусах . если первый 26,то второй -20