Всякие вкусняшки с МaSik

[Булочка к чаю...]

maSik, спасибки ближе к концу недели забабахаю эту вкуснятину

[Ronya]

Булочка к чаю..., мои тоже умяли ВСЕ и просили еще!!!
Мась, я знаю, что по рецепту надо ему "лежать" долго, но мне, чесслово, больше нра свеженький Один потом оставила вылежаться, ну КЫрпЫчик и внутри ток более-менее мягкий, короче не по мне

Добавлено спустя 1 минуту 57 секунд:
Вот в продолжение кексовой тематики " " " www.vkusnyblog.ru/smak/14667"> www.vkusnyblog.ru/smak/14667
Пока не пробовала, но на днях хо сделать! Знакомая пекла, говорит даже больше штоллена им понравилось, он более "традиционного" кексового вкуса

[maSik]

Один потом оставила вылежаться, ну КЫрпЫчик и внутри ток более-менее мягкий, короче не по мне

А ты его пропитывала алкоголем? Раз в неделю надо пропитывать и хранить в бумаге для выпечки, потом в фольге и поверх пищевая пленка. Никогда кирпичиком у меня не был кекс. Всегда мягкий сочный.

[Ronya]

maSik, не пропитывала, в фольге держала в холодильнике

[maSik]

maSik, не пропитывала, в фольге держала в холодильнике

А я то думаю.... почему кирпичк...а оно вот в чем дело А вот в холодильнике его как раз таки держать и не надо. Лучше всего на кухонной полке. И просто фольга это мало. Нужно чтобы кекс не обветрился и не высыхал. Поэму поверх обязательно пленку надо пищевую.
Зато теперь у тебя есть все шансы попробовать еще раз!

[Blond Kitty]

Дашунь, а можно шоколадные печеньки с трещинками делать без ликера? изменится ли вкус?
а то я ж не пьющая щас то такого добра в хазяйстве нет...

[maSik]

а можно шоколадные печеньки с трещинками делать без ликера? изменится ли вкус?

Меняется не вкус, а структура теста. Оно с алкоголем более рыхлое что ли получается. Если переживаешь за содержание алкоголя, то не переживай. Он весь при выпечке испаряется А ликер можно вполне заменить на коньяк или коньяк со сгущенкой

[Blond Kitty]

maSik, ооо коньяк есть) спасибо за подсказку))

[jelly-o]

maSik, приготовила сегодня панфорте) пекла строго 30 минут чтобы ттт сухарь не получился

понравилось, но мне ооч сладко (я просто сладкое не очень полюбляю), а с чаем без сахара самое то
правда завтыкала и не купила миндал и курагу напихала фундук, арахис, цукаты

[Шоколадка]

Ммм, я б такое скушала бы сейчас и побольше))))

[maSik]

jelly-o, Класс!!!
Да! Очень слаадкое получается! Я такое люблю
Я вот так пытаюсь вспомнить, что у меня не такое сладкое.....вспоминается только "Куглоф" и "Рождественское полено".....а так все слааааадкое-слааааадкое

[Lana]

Ох, какие тут вкусняшки. И все такое, не очень легкое в приготовлении, я уже половину стащила в свою копилочку
maSik, какая же ты умничка , и как же я хочу, чтобы у меня было побольше времени для таких кулинарных изысков

[Булочка к чаю...]

но мне ооч сладко (я просто сладкое не очень полюбляю)

jelly-o, а сколько сахара было в блюде? я также не люблю сильно сладкую выпечку.

[Юсяк]

и как же я хочу, чтобы у меня было побольше времени для таких кулинарных изысков

тебе может помочь только декрет

[Lana]

Юсяк, это точно Но пока увы