Салат на любой вкус

[Jysina]

оооо как у меня всё за год поменялось!!!! Полюбила я салат с ананасами!!!!))))) и вот уже за последнее время 2 раза делала!!!! и ща в холодильнике стоит!!!

[Pansies]

а какие пропорции?

о, и я хотела спросить Хочу на Новый год сделать такой

[Юсяк]

а какие пропорции?

о, и я хотела спросить Хочу на Новый год сделать такой

я все покупала и делала наугад!

[Fishka]

Салат с креветками и авокадо под чесночным соусом.
Ингридиенты:
1)пекинская капуста (крупно нашинковать), или листья салата(порвать руками на крупные куски)
2)перепелиные яйца (отварить, разрезать пополам) можно использовать куриные(порезать крупными кусками 1 яйцо на 8 частей)
3)креветки крупные, но не королевские!!!(я беру нечищенные, потом просто размораживаю и чищу сама, так они гораздо сочнее, чем уже очищенные) Ни в коем случае не варить!!! И не окунать в горячую воду!!! Они стануи резиновыми. Если креветка розовая, значит уже сварена))
4)помидоры черри (разрезать на половинки)
5)авокадо ( порезать дольками)
6) майонез, сметана, кетчуп,чеснок-для соуса
7) сыр-пармезан
Салат укладываем послойно, на широкую тарелку, в такой последовательности:капуста/салат (взбрызнуть немножко лимоном)-яйца-креветки-авокадо-помидоры.

а какие пропорции?

Я на глаз тоже делала ))))

Добавлено спустя 2 минуты 5 секунд:
Пармезан прсвда покупаю тертый , в баночках, что то около 100 грн

[Pansies]

Юсяк, Fishka, а авокадо сколько штук вы брали?

[Fishka]

Я 2 , люблю его ))))))

Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд:
А вообще , 1 го с головой )

[Margushka]

)) вот так всегда...
Говорю мужу "На последнем конкурсе в Мастер-шефе экзаменаторами были лучшие шеф-повара Украины. И из 10 человек, только 2 - женщины, остальные - мужчины" На что он мне "Так вы ж все делаете на глаз, наугад:)))"

Чем пармезан можно заменить?:(( не видела его у нас в Амсторе((((
А креветок сколько?

[Наталина]

На последнем конкурсе в Мастер-шефе экзаменаторами были лучшие шеф-повара Украины

Не все были лучшие)

Так вы ж все делаете на глаз, наугад:)))

Хорошие повара тоже все делают "на глаз") Взвешивают до грамма только при молекулярной кухне.

[Fishka]

Margushka, с другим сыром будет не то . Мож тебе прислать с нг подарком пармезана ?))))

[Наташик]

Fishka, ты чего такая добрая, там ром раздаешь, тут пармезанчик
Может и себе что попросить, пока не поздно

[Fishka]

Наташик, да ты тоже добрая ))))) зарядку авто обильную к айфону подогала, краски )))))

[Margushka]

Мож тебе прислать с нг подарком пармезана ?))))

не чуди

Не все были лучшие)

ну я всех не знаю и не всех тоже

так что там с пропорциями? я так не могу готовить на глаз первый раз блюдо
кто уже делал - сколько чего вы клали?

[Юсяк]

кто уже делал - сколько чего вы клали?

креветки покупала в пластмассовой баночке в маринаде - не помню сколько было там грамм
авокадо брала половинку - мне с головой было
помидорок покупала коробочку - тоже не помню сколько там их было...штук 10-12 мабуть

так что там с пропорциями?

от пристала! смотря ж какую ты бадью салата собралась делать!

Margushka, с другим сыром будет не то .

однозначно!

[Tiana1984]

Предлагаю очень вкусный и полезный салат с хурмой!
Яблоко и хурму порезать дольками, добавить лук маринованный полукольцами и все это витаминное братство полить оливковым маслом слегка. С мясной нарезкой просто обалдеть!!

[Fishka]

Я креветки брала мороженые чуть меньше тигровых , салат делала на глаз Глаз мой не является измерительным прибором , пропорции не скажу